The Pancake Bakery

The Pancake Bakery (Prinsengracht)

17वीं सदी के नहर किनारे के गोदाम में 75 से ज़्यादा प्लेट जितने बड़े पैनकेक

समय

सोम–गुरु और रवि 9:00–20:30, शुक्र–शनि 9:00–21:00 (आधिकारिक साइट; पन्नों के बीच थोड़ा अलग)

बजट

प्रति व्यक्ति €12–20

पता

Prinsengracht 191, Anne Frank House से नहर के किनारे कुछ मिनट की पैदल दूरी

1973 से Prinsengracht के इस 17वीं सदी के डच ईस्ट इंडिया कंपनी के गोदाम से पैनकेक निकल रहे हैं। मेन्यू में 75 से ज़्यादा हैं। मुख्य ऑर्डर है पूरी प्लेट ढकने वाला पतला डच pannenkoek, ऊपर बेकन, चीज़ या सेब; 'Hollandse' पूरी मिठाई बन जाता है जिसमें stroopwafel के टुकड़े और दालचीनी की आइसक्रीम होती है। यह Anne Frank House से नहर के थोड़ा ऊपर है, इसलिए लंच के वक़्त कमरे में ज़्यादातर अपने टिकट के समय का हिसाब लगाते पर्यटक होते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• ट्राम 13 या 17 से Westermarkt, लगभग 400 मीटर

जाने से पहले

• बुकिंग सिर्फ़ छह या उससे ज़्यादा लोगों के ग्रुप के लिए है; छोटे ग्रुप सीधे चले आएँ।
• पहली बार? 'spek en appel' (बेकन और सेब) मँगवाइए और टेबल पर रखा सिरप (stroop) उस पर उड़ेल दीजिए।
• आधिकारिक साइट पर बंद होने के दो थोड़े अलग समय लिखे हैं; शाम को जाने से पहले जाँच लें।
• सबसे अच्छा समय: वीकडे 9:00–11:00 बजे, नाश्ते के वक़्त

पसंद आया

• बेकन-सेब या बेकन-चीज़ जैसे क्लासिक कॉम्बो €12–14.50 के हैं, और एक पूरा लंच हो जाता है।
• यह पुराना गोदाम है: ऊपर खुली कड़ियाँ और नहर की तरफ़ खिड़कियाँ।
• Poffertjes और एप्पल पाई भी हैं, इसलिए कुछ मीठा खाने के लिए भी आ सकते हैं।

उतना अच्छा नहीं

• यह पूरी तरह पर्यटकों के रास्ते पर है; भीड़ लगभग सब पर्यटक होते हैं।
• कुछ टॉपिंग जोड़िए और जल्दी ही €15–18 के पार हो जाते हैं; एक पैनकेक के लिए सस्ता नहीं।

The Pancake Bakery के पास

• Winkel 43 (एप्पल पाई) — क्रीम के बादल के नीचे सेबों से ठसाठस भरा ऊँचा पाई का टुकड़ा
• Café 't Smalle — 1780 के ज़माने के brown café में नहर के स्तर पर बना टेरेस
• Anne Frank House — बुकशेल्फ़ के पीछे की सीढ़ियाँ चढ़कर दो साल की छिपी हुई ज़िंदगी में
• Jordaan और Nine Streets — विंटेज दुकानें और नहर किनारे के कैफ़े; जितना ज़्यादा चलें, उतना बेहतर लगता है
• Pulitzer Amsterdam — पच्चीस नहर-मकान सिलकर बना एक होटल