바인꾸온 바옌

Bánh cuốn chả mực Bà Yến

짜묵 얹은 바인꾸온으로 여는 혼가이 아침

예산
1인 2만~5만₫
주소
혼가이 도안티디엠 거리 36번지

혼가이 골목에서 아침 일찍 문을 여는 바인꾸온 집이다. 얇게 찐 쌀피에 고기 소를 말아 내고, 하롱 특산인 짜묵(오징어 어묵)을 얹어 달콤새콤한 소스에 찍어 먹는다. 쫄깃한 짜묵 씹는 맛이 이 집을 기억하게 한다. 해가 높아지기 전에 가야 줄이 짧다.