Würstelstand Bitzinger de l’Albertina
Bitzinger Würstelstand Albertina
Un kiosque à saucisses ouvert jusqu’à 4h ; saucisse au fromage €6
- Horaires
- Tous les jours 08:00–04:00 (horaires officiels)
- Budget
- €6–12 par personne
- Adresse
- Albertinaplatz 1, 1er arrondissement (derrière l’Opéra, au pied des marches de l’Albertina)
Un kiosque à saucisses tout de verre et d’acier rutilant, entre l’Opéra national et l’Albertina. La famille Bitzinger le tient depuis 1999 et l’a rouvert sous sa forme actuelle en 2008 (information officielle). En 2024, la culture viennoise des kiosques à saucisses a rejoint la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO. Commandez la Käsekrainer, une saucisse dont le fromage coule à la première bouchée, servie avec du pain et de la moutarde ou du ketchup pour €6 (carte officielle, juillet 2025). Après une représentation, vous verrez des spectateurs en tenue de soirée manger leur saucisse debout.
S’y rendre
- Environ 3 min à pied depuis Karlsplatz (U1/U2/U4, sortie Oper)
Avant de partir
- Un avis de 2026 mentionne un paiement par carte ; les billets de €200 et €500 sont refusés.
- Comparez le ticket de caisse avec les prix affichés.
- La Bosna (bratwurst dans du pain avec oignon et curry en poudre, €7.30) est un autre classique des kiosques viennois.
- Quand y aller: Après 22h, à la sortie de l’opéra
On aime
- Käsekrainer €6 ; « hot-dog géant » glissé dans une baguette €6.20–7.30.
- Ouvert de 8h à 4h tous les jours (horaires officiels), pour manger même après un spectacle tardif.
- De la bière et même du champagne ; le kiosque conseille lui-même la Käsekrainer avec une coupe de bulles.
On aime moins
- On mange debout uniquement ; pas de sièges.
- Un client a eu le sentiment de payer trop cher ; vérifiez les prix affichés avant de commander.
Près de Würstelstand Bitzinger de l’Albertina
- Albertina — De Monet à Picasso, puis la vue sur l’Opéra depuis la terrasse
- Café Sacher Wien — L’Original Sacher-Torte avec crème fouettée, €11.50
- Hotel Sacher Wien — Une nuit sous le toit qui a inventé la Sachertorte
- Opéra national de Vienne (visite et places debout) — Une visite de 40 minutes le jour, des places debout à petit prix le soir
- Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker — Le café d’un pâtissier impérial, l’Opéra à la fenêtre