Tonkatsu Maisen, maison mère d’Aoyama
とんかつ まい泉 青山本店
Un filet pané assez tendre pour être coupé aux baguettes, dans d’anciens bains publics
- Horaires
- Tous les jours 11:00–22:00 (dernière commande 21:00) ; fermé les 1–2 janv.
- Budget
- ¥2,000–3,500 par personne
- Adresse
- 4-8-5 Jingumae, Shibuya
La maison mère de Maisen, ouverte depuis 1965, occupe d’anciens bains publics, d’où la grande hauteur sous plafond de la salle du fond. Elle est réputée pour son filet pané assez tendre pour être coupé aux baguettes, et propose aussi des viandes plus coûteuses, comme le porc noir de la ferme Okita. Le sandwich au porc pané vendu dans tous les espaces alimentaires des grands magasins est né ici. Avec 203 places, c’est l’une des grandes enseignes les plus faciles d’accès pour déjeuner autour d’Omotesando.
S’y rendre
- 3 min de la station Omotesando, sortie A2 (lignes Ginza / Hanzomon / Chiyoda)
Avant de partir
- La réservation en ligne concerne surtout les menus dégustation à ¥6,000 / ¥8,300 ; pour les menus classiques, venez directement.
- Arrivez à l’ouverture à 11:00 en semaine et vous entrerez directement.
- Il existe des offres déjeuner en semaine, par exemple celle du jeudi à ¥1,580 (avis de sept. 2026).
- Quand y aller: En semaine, dès 11:00
On aime
- Le filet est vraiment tendre et reste juteux malgré sa chair maigre.
- Chou, riz et soupe miso au porc resservis à volonté.
- Prenez un katsu sando au comptoir à emporter près de l’entrée pour le petit-déjeuner du lendemain.
On aime moins
- Même le menu le moins cher approche ¥2,000.
- Certains trouvent l’adresse touristique par rapport aux petits restaurants de tonkatsu de quartier.
Près de Tonkatsu Maisen, maison mère d’Aoyama
- KOFFEE MAMEYA Omotesando — Un petit comptoir à café où le choix des grains commence par une conversation
- HIGASHIYA man Aoyama — Une petite boutique de wagashi, de manju tout juste cuits à la vapeur et de douceurs
- Sakurai Japanese Tea Experience — Un bar à thé qui explore le thé japonais par l’assemblage et la torréfaction
- Rue Takeshita, Harajuku — Environ 350 m de mode ado, de boutiques de personnages et de crêpes
- Trunk Hotel — Un hôtel-boutique engagé dans les petites rues de Harajuku