Chef’s Gallery (Town Hall)
Chefs Gallery Town Hall
Des nouilles étirées à la main derrière une cuisine vitrée
- Horaires
- Lun–mer 11:30–15:00 et 17:30–22:00 ; jeu–ven 11:30–15:00 et 17:30–22:30 ; sam 11:30–22:30 ; dim 11:30–22:00
- Budget
- A$20–35 par personne
- Adresse
- Boutique 12, rez-de-chaussée, Regent Place, 501 George St
Un restaurant chinois de nouilles dont la cuisine est vitrée : vous regardez la pâte s’étirer, se plier et claquer pour devenir des nouilles préparées à la commande. Elles ont de la mâche et des longueurs irrégulières, ce qui fait tout leur charme. Beaucoup de tables ajoutent raviolis et dim sum. Situé dans la rue commerçante George Street, c’est une halte facile entre deux courses. Quelques anciennes fiches le signalent fermé ; vérifiez donc l’ouverture avant de venir.
S’y rendre
- À environ 3 minutes à pied de la gare de Town Hall
Avant de partir
- L’épaisseur des nouilles varie ; elles se prêtent bien aux plats en bouillon.
- Évitez midi pour réduire l’attente.
- Ajoutez une assiette de raviolis à partager.
- Quand y aller: Au début du déjeuner ou avant 19h
On aime
- À travers la vitre, vous pouvez voir les nouilles étirées à la commande.
- Les plats de nouilles et les raviolis se partagent facilement.
- Juste à côté de la gare de Town Hall, donc facile d’accès.
On aime moins
- Bruyant et bondé au plus fort du déjeuner.
- Certaines fiches l’indiquent fermé ; vérifiez l’ouverture avant de venir.
Près de Chef’s Gallery (Town Hall)
- Black Star Pastry (centre de Sydney, The Galeries) — Le gâteau fraise-pastèque : de la pastèque fraîche entre des couches de crème à la rose
- YEHS Hotel Sydney Harbour Suites — À deux minutes de Town Hall, avec des chambres équipées d'une cuisine
- Zeta Bar (Hilton Sydney) — Bar à cocktails au niveau 4 du Hilton, avec vue sur la ville
- Queen Victoria Building (QVB) — Une galerie à coupoles de 1898 pour flâner et acheter des souvenirs
- Mamak Haymarket — Une cantine malaisienne où les rotis virevoltent sous vos yeux