Native

Native

Un bar de Chinatown autour des ingrédients régionaux et de la fermentation

Horaires

Lun–jeu 17:00–22:30 ; ven–dim 16:00–22:30

Budget

Cocktails environ S$25

Adresse

52A Amoy Street, Singapore 069878

Native est un petit bar à cocktails de Chinatown qui fait la part belle aux ingrédients régionaux, à la fermentation et aux marinades. Les guides de bars pour voyageurs soulignent sa démarche de réduction des déchets et ses boissons aux saveurs d’Asie du Sud-Est. Choisissez-le pour des cocktails dont chaque ingrédient raconte une histoire.

Avant de partir

• Commandez un verre à la fois et renseignez-vous sur les ingrédients.
• Combinez cette halte avec une balade en soirée dans Chinatown.

On aime

• Des cocktails élaborés avec des ingrédients régionaux et des produits fermentés
• Un petit bar dans une maison-boutique de Chinatown

On aime moins

• La petite salle peut être bondée en fin de soirée

Près de Native

• Temple Thian Hock Keng — Le plus ancien temple hokkien de Singapour, construit sans clous
• Tian Tian Hainanese Chicken Rice (Maxwell Food Centre) — Le riz au poulet pour lequel la file traverse tout le hawker centre
• The Clan Hotel Singapore — Un hôtel moderne à Singapour, entre shophouses et quartier d’affaires
• Chinatown et temple de la relique de la dent du Bouddha — Un temple bouddhiste rouge, un temple hindou et des stands de cuisine dans le même pâté de maisons
• Temple Sri Mariamman — Un temple hindou en plein Chinatown