Maison de nouilles Lao Di Fang
老地方面馆
Des garnitures sautées au wok à la commande ; choisissez les nouilles à la seiche
⚠ Espèces uniquement (selon Michelin)
- Horaires
- 07:00–14:30, 17:00–19:30 (compte de voyage, décembre 2025 ; sans confirmation officielle)
- Budget
- ¥30–60 par personne
- Adresse
- 107 Sinan Road, Huangpu
Une cantine de nouilles de quartier depuis plus de 30 ans, désormais rouverte au 107 Sinan Road. Les garnitures ne passent au wok qu'une fois votre commande prise, puis rejoignent directement les nouilles. Michelin recommande la seiche sautée aux légumes verts marinés salés, servie en bouillon ou en version sèche. À midi, les clients attendent debout à l'intérieur comme à l'extérieur, prêts à bondir sur un tabouret libre.
S’y rendre
- Dapuqiao (ligne 9), à environ 400 m
Avant de partir
- Prévoyez environ ¥100 en espèces.
- Précisez à la commande si vous voulez vos nouilles en soupe (汤面) ou mélangées sans bouillon (拌面).
- Le service du soir se termine tôt, vers 19:30 ; le milieu de matinée ou les alentours de 14h permettent d'éviter le rush du déjeuner.
- Quand y aller: En milieu de matinée, ou vers 14h après le rush du déjeuner
On aime
- Les garnitures sont sautées à la commande ; la seiche est ferme sous la dent et les légumes verts marinés apportent la touche salée.
- Une vingtaine de garnitures, de l'anguille au porc épicé, en passant par le foie de porc et le sauté « trois trésors ».
- Environ ¥45 par personne (moyenne Ctrip), à cinq minutes à pied de Tianzifang.
On aime moins
- Michelin indique un paiement en espèces uniquement : ne comptez pas payer avec votre téléphone.
- Une salle minuscule, une file à midi, des tables partagées et un personnel que certains trouvent sec.
Près de Maison de nouilles Lao Di Fang
- Tianzifang — Un dédale d'ateliers, de boutiques de thé et de bars sous des fils enchevêtrés
- JI Hotel Shanghai Xintiandi — Rénové en 2025, entre Xintiandi et Tianzifang
- Sinan Mansions & parc Fuxing — Des villas à jardin des années 1920 sous les platanes, et un parc français qui danse dès l'aube
- Speak Low — Un bar à cocktails sur plusieurs niveaux, derrière la bibliothèque d'une boutique d'accessoires de bar
- Atour Hotel Shanghai Huangpu Xintiandi Metro Station — Ouvert en 2023, à trois minutes de la station Xintiandi