Jianguo 328
建国328小馆
Le parfum des ciboules frites vous précède à table ; venez pour les nouilles
⚠ Réservation conseillée
- Horaires
- 11:00–14:00, 17:00–21:00 (guide de la municipalité de Shanghai, avril 2026)
- Budget
- Nouilles ¥28
- Adresse
- 328 West Jianguo Road, Xuhui (près de South Xiangyang Road)
Une petite adresse soignée pour une cuisine familiale shanghaïenne. Rien que les nouilles à l'huile de ciboule valent la visite ; le parfum des ciboules frites arrive à table avant vous.
S’y rendre
- Jiashan Road (lignes 9, 12), environ 400 m
Avant de partir
- Réservez ou venez tôt pour déjeuner ; le service du midi finit à 14:00.
- À quelques minutes à pied de la station Jiashan Road (lignes 9 et 12).
- Des nouilles et de la poitrine de porc ou du foie font un bon déjeuner pour deux.
- L'adresse se remplit vite ; plusieurs avis conseillent de réserver.
On aime
- Affiche une cuisine sans glutamate ajouté, à l'eau filtrée et à l'huile de qualité ; plus légère et moins salée que d'ordinaire.
- Les nouilles aux ciboules sont sans cesse saluées : simples et profondément réconfortantes.
- Propre, non-fumeur et habitué à la clientèle étrangère.
On aime moins
- Petit et étroit ; les tables se partagent quand il y a du monde.
- Certains trouvent les portions petites pour le prix et quelques plats huileux.
Près de Jianguo 328
- Captain George Flavor Museum — Un café au décor d'ancienne apothicairerie, tenu par un champion du monde
- O'Mills Sourdough Bakery & Bistro (Yongjia Road) — Une boulangerie-bistrot au levain qui moud sa propre farine
- Zhong Yao Tang (South Xiangyang Road) — Glace aux tangyuan au sésame noir et autres parfums aux plantes, peu sucrés
- Luneurs (Hengfu Art Center) — Une glace au caramel au beurre salé dans une villa de style espagnol de 1929
- Tianzifang — Un dédale d'ateliers, de boutiques de thé et de bars sous des fils enchevêtrés