3dae Samgye Jangin
3대 삼계장인
Samgyetang aux pignons, au haricot mungo ou à l’armoise
- Budget
- À partir de ₩19,500 par pers.
- Adresse
- 56-3 Banpo-daero 28-gil, Seocho-gu (immeuble Hanra 1F)
La maison affirme que chaque bol de samgyetang demande trois jours de préparation. Le poulet est cuit à la vapeur dans un siru pour rester moelleux, et le bouillon mijote pendant 24 heures. À la commande, vous choisissez la garniture : pignons, haricot mungo ou armoise. Poulet braisé et poulet rôti figurent aussi à la carte. L’adresse a rejoint les Bib Gourmand en 2026.
Avant de partir
- Les trois samgyetang sont au même prix : choisissez selon vos goûts
- Le poulet braisé coûte 40,000 wons
- L’adresse se trouve au rez-de-chaussée de l’immeuble Hanra
- Quand y aller: En semaine avant le coup de feu du déjeuner
On aime
- Le poulet cuit à la vapeur dans un siru reste moelleux
- Choisissez une garniture aux pignons, au haricot mungo ou à l’armoise
- Le bouillon mijote pendant 24 heures
On aime moins
- À 19,500 wons, le samgyetang est plutôt cher
- Bondé autour des jours de boknal
Près de 3dae Samgye Jangin
- Toyoko Inn Seoul Gangnam — Une chaîne japonaise d’hôtels d’affaires à Gangnam, autour de ₩100k la nuit
- Shilla Stay Seocho — Un hôtel d’affaires 4 étoiles de la chaîne Shilla, à 1 km de la station Gangnam
- Limbyungjoo Sandong Kalguksu — Un kalguksu aux palourdes pour un repas coréen à Séoul.
- Dormy Inn Seoul Gangnam — Un 3 étoiles à Gangnam noté 9.1, avec bain collectif
- Fontaine Arc-en-ciel au clair de lune de Banpo — Des cascades aux couleurs de l’arc-en-ciel depuis un pont du fleuve Han