Imun Seolnongtang

이문설농탕

Un seolleongtang pour un repas coréen à Séoul.

Adresse

38-13 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Séoul 03149, Corée du Sud

Imun Seolnongtang est une maison de soupe de Jongno répertoriée comme le premier restaurant officiellement enregistré à Séoul. Des os de pattes de bœuf mijotent pendant 17 heures dans une grande marmite en fonte, puis la graisse est retirée pour obtenir un bouillon laiteux et délicat. Le suyuk finement tranché et le suyuk assaisonné sont les accompagnements cités pour boire un verre. L'adresse ferme entre le déjeuner et le dîner : vérifiez les horaires avant de partir.

Avant de partir

• Commencez par le seolleongtang
• Montrez l'adresse complète au chauffeur
• Vérifiez les informations du jour avant de partir
• Quand y aller: Déjeuner tôt en semaine

On aime

• Spécialiste du seolleongtang
• Une halte pratique à Jongno
• Source propre à l'établissement vérifiée

On aime moins

• Affluence possible
• Carte du jour à vérifier

Près de Imun Seolnongtang

• Insadong et Ikseon-dong — Maisons de thé et artisanat, puis ruelles de cafés hanok juste à côté
• Nine Tree Premier Hotel Insadong — Un 4 étoiles de construction récente noté 9.0, sur Insadong-gil
• Nine Tree by Parnas Seoul Insadong — Un quatre-étoiles sur Insadong-gil, avec Gyeongbokgung et Bukchon à pied
• Gaeseong Mandu Koong — Des mandu à la mode de Gaeseong pour un repas coréen à Séoul.
• Temple Jogyesa — Un temple du centre-ville où l’encens flotte entre les tours de bureaux