Gaeseong Mandu Koong

개성만두 궁

Des mandu à la mode de Gaeseong pour un repas coréen à Séoul.

Adresse
11-3 Insadong 10-gil, Jongno-gu, Séoul 03146, Corée du Sud

Dans un hanok reconverti d'Insadong, ce restaurant sert des raviolis à la mode de Gaeseong. Michelin décrit une recette familiale avec une farce au porc et aux légumes, dans un bouillon de bœuf et de légumes. Une soupe de raviolis bien chaude tombe à point après avoir exploré les boutiques d'artisanat et les maisons de thé alentour.

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