Soup Curry Suage+
Soup Curry Suage+（すあげプラス）
Un curry en soupe au poulet croustillant servi en brochette
⚠ Sans réservation ; longue attente aux heures des repas
- Horaires
- En semaine 11:30–21:00 (lun. et jeu. jusqu’à 20:30), week-ends/jours fériés 11:00–21:00 (en sept. 2026) ; à vérifier sur place
- Budget
- ¥1,400–2,000 par personne
- Adresse
- Immeuble Toshimatsu, 2F, Minami 4-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku (face à l’immeuble Norbesa et sa grande roue)
Face à l’immeuble Norbesa, coiffé de sa grande roue, un escalier étroit mène à un nuage d’épices. Le bouillon de curry fluide déborde de légumes entiers rôtis, pomme de terre, potiron, carotte, tandis que le fameux « pari-pari Shiretoko chicken » (poulet croustillant de Shiretoko) arrive en brochette, la peau bien croustillante. Choisissez votre bouillon (maison, encre de seiche ou crevettes), le niveau de piment (dix degrés) et la portion de riz. Trempez vos cuillerées de riz dans la soupe, à la mode de Sapporo.
S’y rendre
- À environ 3 min à pied de la station Susukino (ligne Namboku)
Avant de partir
- Des voyageurs rapportent une attente courte en arrivant à 17:00 ou après 21:30.
- Le niveau 3–4 convient à la plupart des amateurs de plats un peu relevés.
- Toutes les succursales de Sapporo ont révisé leurs prix en juillet 2026 ; les tarifs indiqués sont donc indicatifs.
- Quand y aller: En semaine, dès 17:00
On aime
- La peau du poulet reste croustillante même dans la soupe.
- Les bouillons à l’encre de seiche et aux crevettes donnent envie de partager deux bols à deux.
- Des garnitures insolites, comme le natto, sont proposées.
On aime moins
- Plus d’une heure d’attente aux heures de pointe.
- Accès par un escalier étroit ; peu pratique avec une poussette ou des bagages.
Près de Soup Curry Suage+
- Sapporo Stream Hotel — Un hôtel neuf avec grand bain, au-dessus du centre commercial du carrefour de Susukino
- INITIAL Sapporo — Un bar à desserts où associer parfait et boisson
- Jingisukan Yoyotei (adresse principale de Sapporo) — Agneau à volonté sur des grils sans fumée
- Higenoushi (adresse principale) — Un barbecue Genghis Khan dans un cadre élégant à Tanukikoji
- Uni Senmonten Marukawa — Un izakaya consacré à l’oursin, tenu par un transformateur de Nemuro