Parfaiteria PaL
Parfaiteria PaL（パフェテリア パル）
Le parfait « shime », le dessert de fin de soirée de Sapporo
⚠ Le soir et la nuit uniquement
- Horaires
- Du soir à tard dans la nuit ; vérifiez les horaires exacts sur place ou sur les réseaux sociaux
- Budget
- ¥1,800–3,000 par personne
- Adresse
- Immeuble Minami 4 Nishi 2, 6F, Minami 4-jo Nishi 2-chome, Chuo-ku
À Sapporo, une soirée peut se terminer par un parfait plutôt que par des ramen. Cette adresse au 6e niveau fait partie de celles qui ont lancé la mode du « shime parfait » (parfait de fin de soirée). Fruits de saison, gelato, meringue croquante et sauces se superposent pour faire évoluer les saveurs à chaque cuillerée. Certains parfaits contiennent une touche de liqueur, et vous pouvez les accompagner d’un whisky ou d’un cocktail, comme au bar.
S’y rendre
- À environ 3 min à pied de la station Susukino (ligne Namboku)
Avant de partir
- La carte suit les saisons : châtaigne et figue en automne, fraise en hiver–printemps.
- Le restaurant de sushis sur tapis roulant Pasaru est au rez-de-chaussée : dîner et dessert dans le même bâtiment.
- Les horaires peuvent varier ; consultez leurs réseaux sociaux.
- Quand y aller: En semaine 20:00–22:00
On aime
- Chaque couche change de goût et de texture : impossible de se lasser.
- Formule boisson pour +¥300, ou accompagnement alcoolisé.
- Au cœur de Susukino ; facile d’y venir à pied après le dîner.
On aime moins
- Les parfaits dépassent ¥2,000.
- Attente pour une place les soirs de week-end.
Près de Parfaiteria PaL
- Sukiyaki Sankosha — Du sukiyaki mijoté dans un miso secret depuis 1917
- The Bow Bar — Un bar à whisky écossais avec 400-500 single malts
- Cafe Noymond — Un café à parfaits ouvert tard
- Barlor Penguin-do — Glacier le jour, bar à parfaits le soir
- The Nikka Bar — Le bar phare de Nikka pour découvrir Yoichi, Miyagikyo et Taketsuru