Zwettler's Wirtshaus

Zwettler's Wirtshaus (Stubhainshaus)

Une taverne à bière de la vieille ville ouverte jusqu'à minuit ; schnitzel et Nockerl

Horaires

Tous les jours 11:00–24:00, cuisine 11:30–22:00 (officiel)

Budget

€20–35 par personne

Adresse

Kaigasse 3, à quelques pas au sud de Mozartplatz

Une taverne à bière dans une vieille maison derrière Mozartplatz. Elle sert les bières Kaiser Karl de petites brasseries privées : Märzen, Zwickl et Pils. La carte réunit les incontournables (schnitzel de veau, rôti de porc braisé à la bière, Kasnocken), à des prix raisonnables pour la vieille ville. On y trouve même le « plat préféré de Mozart » : des boulettes de foie cuites au four sur un lit de choucroute.

S’y rendre

• Pas de métro ; à 2 min à pied de Mozartplatz

Avant de partir

• Le Nockerl demande environ 25 min ; commandez-le en même temps que vos plats.
• Réservez au +43 662 274018 ou sur le site.
• Les petites portions permettent de goûter plusieurs plats.
• Quand y aller: Après 20:00, une fois les visiteurs à la journée partis

On aime

• La cuisine fonctionne jusqu'à 22:00 tous les jours (22:30 pendant le festival), pratique pour dîner tard.
• Schnitzel de porc €17.90, rôti de porc à partir de €14.80 ; raisonnable pour la vieille ville.
• Du Nockerl aussi (€22.90), pour dîner et prendre le dessert au même endroit.

On aime moins

• Les prix de la carte en ligne ne sont pas datés.
• Difficile d'avoir une table sans réservation le week-end et pendant le festival.

Près de Zwettler's Wirtshaus

• Zum Zirkelwirt — Ancienne auberge mentionnée dès 1647
• Kaffee Alchemie — Café de spécialité à la fenêtre, face à la rivière
• Cathédrale de Salzbourg — La cathédrale baroque blanche où Mozart fut baptisé et joua de la musique
• Residenzplatz — Une fontaine et une façade de cathédrale pour une carte postale baroque
• Marché de Noël de Salzbourg — Des chalets illuminés sous la cathédrale et des cuivres depuis les tours