Augustiner Bräu Mülln

Augustiner Bräustübl (Kloster Mülln)

Une brasserie de monastère qui sert sa propre bière en chopes de grès depuis 1621

⚠ Ouvre à 15:00 en semaine

Horaires: Lun.–ven. 15:00–23:00, sam., dim. et jours fériés 14:30–23:00 (officiel)
Budget: €10–25 par personne (est.)
Adresse: Lindhofstraße 7, Mülln (sous l'église de Mülln, à l'extrémité nord du Mönchsberg)

Une immense brasserie dans le monastère de Mülln, où l'on brasse depuis 1621. Plus de 5,000 m² à l'intérieur et 1,400 places dans un jardin ombragé de marronniers. La bière passe directement des fûts en bois aux chopes en grès. Dans le couloir « Schmankerlgang » (allée des gourmandises), les stands proposent jarret de porc, Leberkäse, poulet rôti, bretzels et radis ; choisissez ce qui vous tente et installez-vous où vous voulez.

S’y rendre

Pas de métro ; à 10–15 min à pied de l'extrémité ouest de Getreidegasse

Avant de partir

Chaque stand de restauration se paie séparément de la bière.
Pour votre soirée, combinez avec Bärenwirt, à quelques pas.
Fermé les 24, 25 et 31 décembre et le 1 janvier.
Quand y aller: En été, de la fin d'après-midi au soir

On aime

Au comptoir de tirage, regardez la bière passer des fûts en bois aux chopes en grès.
Seules les boissons doivent être achetées sur place ; vous pouvez apporter votre repas (office de tourisme).
Les soirs d'été, le jardin de marronniers accueille autant d'habitants que de voyageurs.

On aime moins

N'ouvre qu'à 15:00 en semaine : pas de déjeuner.
Le fonctionnement en libre-service peut dérouter lors d'une première visite.

Près de Augustiner Bräu Mülln

Esszimmer — Cuisine autrichienne moderne, une étoile, à Mülln
Bärenwirt — Une auberge de Mülln réputée pour son Backhendl, le poulet frit autrichien
Hotel Schloss Mönchstein — Un château de 24 chambres réservé aux adultes, dans les bois au-dessus de la vieille ville
Haus der Natur — Aquarium et reptiles pour les jours de pluie avec les enfants
Museum der Moderne Salzburg (Mönchsberg) — L'art contemporain au sommet de l'ascenseur