Armando al Pantheon

Une trattoria familiale près du Panthéon depuis 1961 ; carbonara €16

⚠ Réservez en ligne ; fermé sam. soir et dim.

Horaires: Déjeuner lun.–sam. 12:30–15:00, dîner lun.–ven. 18:00–23:00 ; fermé sam. soir et dim. (horaires officiels)
Budget: ~€35–50 par personne
Adresse: Salita de' Crescenzi 31 (la ruelle sur le côté droit du Panthéon)

Dans la ruelle longeant les colonnes du Panthéon, une petite trattoria tenue par la famille Gargioli depuis 1961, aujourd'hui à la troisième génération. En plein cœur touristique, la carte reste résolument romaine : tripes, abats et agneau grillé côtoient la carbonara. Sur la carte du soir de mai 2026, carbonara, gricia et amatriciana sont à €16 chacune, plus €3 de couvert. La carte prévient : les pâtes demandent 25–30 minutes.

S’y rendre

Pas de métro ; 1 min à pied du Panthéon

Avant de partir

Réservez sur armandoalpantheon.it/prenota dès que vos dates sont fixées.
Les pâtes demandent 25–30 min ; commandez une entrée pour patienter.
Comptez en supplément le couvert €3, l'huile d'olive pour tremper le pain €1.50 et l'eau €2–3.
Quand y aller: Le midi en semaine

On aime

Une vraie cuisine romaine à une minute du Panthéon, loin des plats pour touristes.
Un menu dégustation « Menu della Tradizione » (menu de la tradition) à €45 par personne (pour toute la table).
Une bonne adresse pour découvrir le quinto quarto romain, la cuisine des abats : tripes (€17), abats d'agneau.

On aime moins

Réservations uniquement en ligne ; de nombreuses dates affichent complet plusieurs semaines à l'avance.
Fermé le samedi soir et tout le dimanche.

Près de Armando al Pantheon

Panthéon — Un temple vieux de 2,000 ans avec un trou dans le toit
All'Antico Vinaio (Panthéon) — Le célèbre sandwich florentin, grand comme votre visage, derrière le Panthéon
Sant'Eustachio Il Caffè — Un Gran Caffè au mélange secret, debout au comptoir
The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection — Cinq-étoiles Marriott Autograph Collection à 100 m du Panthéon
Tazza d'Oro (La Casa del Caffè) — Un espresso debout près du Panthéon ; granité au café en été