Wangjie BBQ (rue Zhongshan)
王姐烧烤(中山路店)
Le nom le plus connu de Qingdao pour les brochettes ; de généreuses brochettes de calamar
⚠ Plusieurs adresses ; vérifiez l'adresse
- Budget
- Environ ¥146 par personne
- Adresse
- 113 rue Zhongshan, Shinan (près de Pichaiyuan)
À Qingdao, « Wangjie » est presque synonyme de brochettes. L'adresse de la rue Zhongshan, près de Pichaiyuan, est celle que trouvent les visiteurs ; si une minuscule devanture attire une foule, vous y êtes. Calamar grillé au charbon, brochettes d'agneau et verre de Tsingtao pression composent le rituel. Des enseignes du même nom sont disséminées dans la ville, par exemple rue Hong Kong Est à Laoshan, et la qualité varierait selon les adresses.
S’y rendre
- Environ 10 min à pied de la gare de Qingdao (ligne 3)
Avant de partir
- Commandez le nombre de brochettes voulu ; les doigts suffisent pour l'indiquer.
- Dites « bu yao la » (不要辣, sans piment) pour éviter le piment.
- De nombreuses boutiques portent ce nom ; visez le 113 rue Zhongshan.
- Quand y aller: Du soir à la nuit
On aime
- Les avis mentionnent régulièrement les gros morceaux de calamar frais sur les brochettes.
- Idéalement placé pour une pause bière pendant l'exploration de la vieille ville.
- Beaucoup emportent des brochettes à l'hôtel pour un en-cas tardif.
On aime moins
- Petit et chaotique aux heures d'affluence.
- Prix et horaires actuels non confirmés ; vérifiez sur place.
Près de Wangjie BBQ (rue Zhongshan)
- 77 Coffee (rue Zhejiang) — Un café près de la cathédrale, avec un golden retriever nommé Latte
- Chunhelou — Une institution de la rue Zhongshan pour son poulet entier croustillant
- Cathédrale Saint-Michel — Deux flèches rouges et un parvis rempli de séances photo de mariage
- Ruelle gourmande de Pichaiyuan — Une vieille ruelle à cours intérieures pour raviolis grillés et brochettes de calamar
- Atour Hotel Qingdao Zhanqiao Zhongshan Road — Un quatre-étoiles récent au cœur de Zhongshan Road, à cinq minutes de la cathédrale