Yanbaru Soba

山原そば

Un bol de soki soba sur la route du nord

⚠ Fermé lun. et mar. ; ferme à épuisement des stocks

Horaires

11:00-15:00 ou jusqu’à épuisement des stocks ; fermé lun. et mar.

Budget

¥700-800 par personne

Adresse

70-1 Izumi, Motobu, sur la route préfectorale 84

Une adresse de soba au bord de la route préfectorale 84, en direction de Motobu. La spécialité est le soki soba : des travers de porc mijotés, sucrés-salés, dans un bouillon léger et limpide avec des nouilles à la texture ferme. Fermeture à 15:00 ou dès qu’il n’y a plus de nouilles.

S’y rendre

• En voiture par la route préfectorale 84 depuis Nago

Avant de partir

• Venez dès l’ouverture à 11:00.
• Un soki soba constitue un repas copieux.
• Fermé du 1-3 janv.
• Quand y aller: En semaine à 11:00

On aime

• Le soki soba est la spécialité
• Un bouillon léger et limpide
• Sur le trajet d’une virée dans le nord

On aime moins

• Fermé le lundi et le mardi
• Les cartes ne passent pas forcément ; prévoyez des espèces.

Près de Yanbaru Soba

• Ufuya — Soba et shabu-shabu de porc agu dans une maison de 100 ans
• Cafe Kokuu — Un café mettant les légumes à l’honneur, avec vue jusqu’à Iejima
• Nago Pineapple Park — Un tour dans les champs d’ananas, puis une dégustation
• On the Beach Cafe — Un café sur la côte nord où toutes les places font face à la mer
• Ruines du château de Nakijin (Nakijin Gusuku) — Longez de grands remparts de pierre au-dessus de la mer