Jimanya Naha

沖縄食堂 じまんや 那覇店

Porc Pineapple Pork et awamori dans une maison de 50 ans

⚠ Dîner uniquement, ouvert tous les jours

Horaires

17:00–24:00 (dernière commande 23:00), ouvert tous les jours

Budget

Environ ¥3,000 par personne

Adresse

2-17-46 Makishi, Naha, dans une ancienne maison reconvertie

Dans une ruelle à un pâté de maisons de Kokusai-dori, ce restaurant okinawaïen occupe une maison de plain-pied vieille d’environ 50 ans. De nombreux plats utilisent le porc de marque locale « Pineapple Pork Jun » ; la longe épaisse saisie et le shabu-shabu au collagène tiennent la vedette. Goya champuru, fu champuru, petits oignons de l’île et tofuyo : une seule table permet de découvrir l’essentiel des classiques d’Okinawa. Les places au comptoir se prêtent bien aux repas en solo.

S’y rendre

• À environ 5 min à pied de la station Miebashi (Yui Rail)

Avant de partir

• Demandez une place au comptoir si vous êtes seul.
• Les portions de porc peuvent être généreuses ; commencez par un plat de moins que prévu.
• Dernière commande à 23:00, pratique pour dîner tard.
• Quand y aller: Vers 18:00 pour dîner

On aime

• La longe épaisse saisie de Pineapple Pork Jun est la spécialité maison.
• De l’awamori provenant des 47 distilleries de la préfecture ; le personnel vous aide à choisir.
• Du goya champuru au tofuyo, les classiques d’Okinawa sont réunis sur une même carte.

On aime moins

• Dîner uniquement : impossible d’y déjeuner.
• La salle peut être bondée aux heures de pointe du soir.

Près de Jimanya Naha

• Agu Pork Shabu-Shabu Juju (maison mère) — Quatre morceaux de porc Agu à comparer lors d’un dîner shabu-shabu
• Okinawaen — Bœuf Misaki d’Ishigaki, au charbon de bois ou en shabu-shabu
• Warayui — Chants traditionnels en direct, rafute et bœuf d’Ishigaki
• Insha-allah — Un café de 50 ans où la crème à la rose tourbillonne dans la tasse
• Kokusai-dori — Souvenirs, bière Orion et ruelles de marché le long d’une grande artère