Konparu Osu, établissement principal

コンパル 大須本店

Kissaten de 1947 : sandwich aux crevettes frites, café glacé à verser vous-même

Horaires

8:00–19:00 (dernière commande 18:30), sans jour de fermeture (site officiel)

Budget

¥500–1,700 par pers.

Adresse

3-20-19 Osu, Naka-ku (Shintenchi-dori, au nord de Banshoji)

Fondé en 1947, c’est un pilier de la culture des kissaten de Nagoya. L’établissement historique d’Osu garde son atmosphère de l’ère Showa et sert un assemblage de café corsé filtré sur flanelle. Commandez un café glacé : on vous apporte du café chaud dans une petite tasse, un verre de glaçons et de la crème, à vous de verser. La spécialité est le sandwich aux crevettes frites : trois crevettes et de l’œuf moelleux, avec sauces katsu et tartare sur du pain grillé.

S’y rendre

• À 5 min de Kamimaezu, sorties 8 (Meijo) ou 12 (Tsurumai)

Avant de partir

• Le toast ogura (¥650) est aussi à la carte.
• La tradition maison : café avec sucre et crème fraîche.
• Les formules du matin et du déjeuner peuvent être suspendues au Nouvel An et pendant Obon.
• Quand y aller: En semaine, 8:00–10:00

On aime

• Le rituel du café glacé à verser vous-même.
• Le sandwich aux crevettes (¥1,200) est assez copieux pour être partagé.
• Ouvre à 8:00, sans jour de fermeture ; non-fumeur depuis 2020.

On aime moins

• La formule du matin coûte le prix de la boisson +¥200 ; elle n’est pas offerte comme chez Komeda.
• Le week-end, les visiteurs d’Osu remplissent les lieux.

Près de Konparu Osu, établissement principal

• Tenmusu Senju — Le tenmusu original, petit onigiri à la crevette en tempura
• Compal Osu, établissement principal — Un kissaten de l’ère Showa et son sandwich ebi-fry
• Yabaton Yabacho, maison mère — Du miso katsu grésillant à la maison mère à l’enseigne au cochon
• Kannon Coffee Osu — Parfaits et desserts dans les ruelles d’Osu
• Rues commerçantes d'Osu et Osu Kannon — Des galeries près d'un temple rouge : grignotage, bric-à-brac et articles d'anime