Al Fassia Guéliz

Tenu par des femmes depuis 1987 ; l’adresse de référence à Guéliz pour un vrai tajine

⚠ Réservez à l’avance

Horaires: Déjeuner et dîner (officiel) ; serait fermé le mardi, à confirmer avant de venir
Budget: Vérifiez les prix sur place
Adresse: 55 Boulevard Zerktouni, Guéliz

Ouvert à Guéliz en 1987, ce restaurant est connu pour être tenu par des femmes, en cuisine comme en salle, selon l’établissement et les articles de presse qu’il cite. Les sœurs Chaab, à son origine, sont issues d’une famille de Fès, et cette touche fassie est souvent saluée dans leur cuisine. Commencez par l’assortiment de petites salades marocaines, puis passez au tajine d’agneau ou à la pastilla au pigeon. Une bonne adresse pour retrouver nappes blanches et calme après une journée parmi les rabatteurs de la médina.

S’y rendre

Pas de métro ; environ 10 min en taxi depuis Jemaa el-Fnaa

Avant de partir

Un assortiment de salades suffit largement pour deux.
Il existe un autre hôtel-restaurant Al Fassia Aguedal dans le quartier d’Agdal ; donnez au taxi l’adresse du boulevard Zerktouni.
Le vin est vendu à la bouteille (Wikivoyage, 2022).
Quand y aller: Au dîner, sur réservation

On aime

L’assortiment de salades marocaines, de petits plats qui couvrent la table ; un favori de la presse.
Le tajine d’agneau est la spécialité.
Pas de rabatteurs ni de cris ; une salle paisible.

On aime moins

Depuis un riad de la médina, il vous faudra un taxi.
Sans réservation, on vous refuse souvent une table.

Près de Al Fassia Guéliz

Amandine — Croissants et opéra dans une pâtisserie de Guéliz
Hôtel Le Caspien — Hôtel de milieu de gamme à Guéliz avec petite piscine
Farmers — De la ferme à l’assiette dans une galerie Art déco de Guéliz
Plus61 — Déjeuner aux accents australiens et cocktails à Guéliz
Centre de formation pour femmes Amal — Un déjeuner marocain familial préparé par des femmes en formation