Cheong Kei
祥記麵家
Des nouilles aux œufs de crevettes Bib Gourmand dans la rue aux volets rouges
- Horaires
- Tous les jours 11:30–21:00 (MICHELIN). OSM indique une fermeture à 00:30
- Budget
- Bon marché
- Adresse
- 68 Rua da Felicidade
Une échoppe familiale de nouilles ouverte depuis les années 1970 sur la Rua da Felicidade aux volets rouges. Les nouilles fines sont travaillées à la perche de bambou dans un atelier voisin, et le bouillon mijote huit heures avec des crevettes et de la plie séchées. La vedette : des nouilles sans bouillon sous un monticule d’œufs de crevettes, aussi spectaculaires à voir que délicates en bouche. L’adresse figure dans la sélection Bib Gourmand Michelin 2026.
S’y rendre
- À 5 minutes à pied à l’ouest de la place du Senado
Avant de partir
- Combinez avec une balade dans la très photogénique Rua da Felicidade.
- En début de soirée, vers 17h, il restait beaucoup de places.
- Prévoyez des patacas en espèces par précaution.
- Quand y aller: De la fin d’après-midi au début de soirée
On aime
- Les avis reviennent sur les notes de fruits à coque des nouilles aux œufs de crevettes, sans goût de poisson prononcé.
- Michelin conseille les boulettes de dace, frites ou blanchies, avec une sauce aux palourdes fermentées.
- Demandez la carte illustrée : inutile de parler chinois.
On aime moins
- Petit et exigu ; partager sa table est habituel.
- Les informations sur le paiement divergent : Michelin indique espèces uniquement, tandis qu’un visiteur de 2024 a payé par carte et Alipay.
Près de Cheong Kei
- Fat Siu Lau (Rua da Felicidade) — Du pigeon rôti depuis 1903
- Place du Senado — Pavés ondulés et façades pastel : le départ des balades dans la vieille ville
- Wong Chi Kei (place du Senado) — Des nouilles aux wontons de crevettes en pleine place du Senado
- Yee Shun Milk Company — Crème de lait à double peau, servie chaude ou froide
- Koi Kei Bakery (Rua de São Paulo) — La référence des biscuits aux amandes de Macao, avec dégustation gratuite