Guelaguetza

Guelaguetza, 3014 W Olympic Blvd

Moles et tlayudas d’Oaxaca

Horaires

Mar-jeu 11h-21h, ven-sam 9h-22h, dim 9h-21h, fermé le lundi

Adresse

3014 W Olympic Blvd

Le restaurant d’Oaxaca le plus connu de LA. On y trouve plus de sept moles, du negro sombre aux notes chocolatées au coloradito rouge brique ; une assiette dégustation permet de goûter plusieurs sauces. La tlayuda, grande tortilla croustillante garnie de haricots et de fromage, est faite pour être partagée. Le week-end, les familles remplissent les tables tôt.

S’y rendre

• À quelques minutes en voiture de la station Wilshire/Normandie (ligne D)

Avant de partir

• Pour une première visite, commencez par l’assiette dégustation de moles.
• Le week-end, arrivez vers l’ouverture.
• Ne le confondez pas avec les adresses voisines aux noms similaires.
• Quand y aller: Déjeuner en semaine

On aime

• Plus de sept moles
• Les vraies saveurs d’Oaxaca
• Des tlayudas parfaites à partager

On aime moins

• Attente le week-end
• Fermé le lundi

Près de Guelaguetza

• Baekjeong KBBQ (Koreatown) — Le barbecue à table incontournable de Koreatown
• Oxford Palace Hotel — Parking gratuit, emplacement à Koreatown, bon rapport qualité-prix
• The LINE Hotel LA — Un hôtel design au cœur de Koreatown, avec vue sur les Hollywood Hills
• BCD Tofu House — Soondubu bouillonnant, servi jusque tard
• Cassell’s Hamburgers (Koreatown) — Burgers au bœuf haché chaque jour, selon une recette de 1948