Cassell’s Hamburgers (Koreatown)

Cassell's Hamburgers, Hotel Normandie

Burgers au bœuf haché chaque jour, selon une recette de 1948

Horaires

Horaires officiels : lun-jeu 11:00-15:00, ven-sam 09:00-20:30, dim 09:00-18:00 ; une fiche de juin 2026 indique 09:00-21:00. Vérifiez avant de venir

Budget

Burgers $16.75-18

Adresse

3600 W 6th St (rez-de-chaussée de l’Hotel Normandie)

Al Cassell a ouvert son restaurant de burgers en 1948 ; il se trouve aujourd’hui au rez-de-chaussée de l’historique Hotel Normandie, à Koreatown. Le bœuf est toujours haché chaque jour avec le hachoir d’origine, et les steaks cuisent sur son ancien gril à feux croisés. Sol en damier et tabourets de comptoir composent un décor de diner des années 50 très photogénique. On y vient à pied depuis les hôtels de Koreatown.

S’y rendre

• Métro ligne D jusqu’à Wilshire/Normandie, puis environ 4 minutes à pied

Avant de partir

• Les horaires officiels et ceux des sites tiers divergent ; revérifiez sur Google Maps avant de venir.
• Une carte distincte est proposée au petit-déjeuner : pratique pour bruncher.
• Le bâtiment de l’Hotel Normandie, datant des années 1920, mérite lui aussi un coup d’œil.
• Quand y aller: Brunch du week-end

On aime

• Des steaks épais et juteux, au bœuf haché chaque jour.
• Un décor de diner des années 50.
• Accessible à pied depuis les hôtels de Koreatown.

On aime moins

• Environ trois fois le prix d’un burger de fast-food.
• Les horaires varient selon les jours ; certains ont trouvé porte close.

Près de Cassell’s Hamburgers (Koreatown)

• The LINE Hotel LA — Un hôtel design au cœur de Koreatown, avec vue sur les Hollywood Hills
• BCD Tofu House — Soondubu bouillonnant, servi jusque tard
• Baekjeong KBBQ (Koreatown) — Le barbecue à table incontournable de Koreatown
• Oxford Palace Hotel — Parking gratuit, emplacement à Koreatown, bon rapport qualité-prix
• Guelaguetza — Moles et tlayudas d’Oaxaca