Simmer House

小燉食室

Menus de soupes chinoises mijotées dans un ancien dortoir du personnel reconverti

Horaires

Mar-dim 12:00-14:30, 17:00-20:00 ; fermé le lundi

Adresse

226 Guangxi Rd, district de Qianzhen

Installé dans un ancien dortoir du personnel de Taipower réaménagé dans un style japonais. Cinq soupes chinoises mijotées sont proposées, chacune avec un féculent et des accompagnements. La spécialité est une cuisse de poulet désossée mijotée avec des piments pelés de Gangshan et des palourdes de Yunlin, douce et légèrement relevée. Le riz mêle du Koshihikari japonais et du Tainan n° 16, tandis que le thé vert au citron vert est à la fois sucré et acidulé.

Avant de partir

• Le service du soir se termine vers 20:00, venez tôt
• Réservez par téléphone (0906-303-309)
• Commandez le thé au citron vert
• Quand y aller: À l'heure du déjeuner

On aime

• Ancien dortoir réaménagé dans un style japonais
• Cinq soupes mijotées au choix
• Mélange de riz en accompagnement

On aime moins

• Fermé le lundi ; espèces uniquement
• Le choix de soupes peut changer

Près de Simmer House

• Kau Kee Sik Tong Shui — Soupes sucrées à la hongkongaise, au sésame et à l'amande
• Silks Club Kaohsiung — Un hôtel haut de gamme à Sanduo, réservé aux clients de 10 ans et plus
• Hotel Nikko Kaohsiung — Un nouveau cinq étoiles de gestion japonaise, à 290 m de la station Sanduo
• Bibliothèque publique centrale de Kaohsiung — Un bâtiment végétalisé en gradins et un jardin gratuit sur le toit
• Chun Lan Gua Bao — Poitrine de porc braisée et sucre aux cacahuètes dans un pain moelleux : cela vaut l'attente