Giovanni’s Shrimp Truck (Kahuku)

Giovanni's Shrimp Truck (Kahuku)

Un camion blanc couvert de graffitis et une assiette de crevettes noyées d’ail

⚠ Difficile d’accès sans voiture

Horaires

Tous les jours 10:30-18:30

Budget

Environ $17-18 l’assiette

Adresse

56-505 Kamehameha Hwy, Kahuku

Un camion blanc couvert de signatures griffonnées stationne ici depuis 1993. La spécialité scampi réunit une douzaine de crevettes non décortiquées, poêlées puis enfouies sous l’ail haché et le beurre, avec deux boules de riz. Vous les décortiquez à la main et finissez avec de l’huile à l’ail jusqu’aux poignets, avant de mélanger le reste de sauce au riz. Un second camion se trouve dans la ville de Haleiwa : choisissez celui qui convient à votre itinéraire.

S’y rendre

• À plus d’une heure de route de Waikiki ; venez en voiture de location ou lors d’une excursion autour de l’île

Avant de partir

• Emportez des lingettes ; vous décortiquez avec les doigts.
• Prévoyez des boissons ; vous attendrez plus longtemps que vous ne mangerez.
• Le camion de Haleiwa (66-472 Kamehameha Hwy) propose le même menu et se combine bien avec Matsumoto Shave Ice.
• Quand y aller: 14h-15h

On aime

• Aucune retenue sur l’ail.
• Un déjeuner au bord de la route pendant le tour de l’île.
• Le camion couvert de signatures mérite à lui seul une photo.

On aime moins

• Tout en plein air, avec poules, chats et insectes aux alentours.
• L’attente au déjeuner peut dépasser 30 minutes.

Près de Giovanni’s Shrimp Truck (Kahuku)

• Polynesian Cultural Center — Six villages des îles polynésiennes le jour, un spectacle de danse du feu le soir
• Vallée de Waimea — Une promenade dans les jardins jusqu’à une cascade où l’on peut se baigner
• Matsumoto Shave Ice — De la glace râpée aux sirops arc-en-ciel dans un magasin général de 1951
• North Shore et Haleʻiwa — Flânerie dans une ville de surf, crevettes à l’ail et tortues assoupies sur le sable
• Dole Plantation — Glace à l’ananas et petit train sur la route du nord