Phở Chào

Phở Chào

Un phở Bib Gourmand au bouillon d'os mijoté trois jours, et même un phở aux frites

⚠ Espèces uniquement ; fermé de 15h–17h

Horaires

Tous les jours, 06:30–15:00 et 17:00–21:00

Budget

₫50–140k par personne

Adresse

52 rue Nguyen Cong Tru, quartier de Thanh My Tay

L'adresse a commencé comme un stand de rue et en a gardé l'esprit malgré son agrandissement. Choisissez entre un bouillon d'os de bœuf mijoté pendant trois jours et un bouillon de poulet ; la vedette est le phở bắp hoa, au jarret de bœuf mi-saignant. Le plat clin d'œil est le « Phở-tine », inspiré de la poutine canadienne, avec du bœuf de phở, des frites et du fromage. Le bouillon est de style nordiste, limpide, avec une douceur provenant uniquement des os. Bib Gourmand 2026.

S’y rendre

• La station Van Thanh de la ligne 1 du métro est proche, mais peu pratique à pied ; 10–15 minutes en Grab depuis le marché Ben Thanh

Avant de partir

• Fermé de 15h–17h ; visez le déjeuner ou le dîner
• Calme en journée ; le coup de feu arrive vers 19h
• Pas de cartes : prévoyez des dongs
• Quand y aller: En semaine, du matin au début d'après-midi

On aime

• Un bouillon longuement mijoté à la douceur naturelle
• La qualité Bib Gourmand dès environ ₫50,000 le bol
• Une salle climatisée et du thé gratuit

On aime moins

• Les plats peuvent mettre du temps à arriver après la commande
• Hors du District 1 ; il faut prévoir le déplacement

Près de Phở Chào

• Zoo et jardin botanique de Saigon — Un parc des années 1860 en centre-ville, avec de vieux arbres et des orchidées
• MEANDER Saigon — Auberge impeccable avec dortoirs et chambres privées
• Landmark 81 SkyView — La plus haute tour du Vietnam, étages 79–81, avec terrasse extérieure
• Pagode de l'Empereur de Jade — Temple cantonais de 1909 baigné d'encens, avec un bassin à tortues devant l'entrée
• Bánh Cuốn Tây Hồ 127 — Rouleaux de riz cuits à la vapeur à la commande