The Workshop Coffee

Café de spécialité en filtration manuelle, à l'étage d'un ancien bâtiment colonial

Horaires: Tous les jours, environ 08:00–21:00
Budget: À vérifier sur place
Adresse: 27 rue Ngo Duc Ke, à l'étage, quartier Ben Nghe

Un escalier étroit près de Dong Khoi vous mène à une salle aux hauts plafonds et au parquet patiné. Depuis son ouverture, ce café fait partie de la scène du café de spécialité de Saigon. L'arabica de Da Lat est torréfié sur place et préparé en Chemex, Aeropress ou Kalita Wave. Aucun café au lait concentré à la carte. Beaucoup s'installent avec leur ordinateur portable et prennent le temps de savourer leur tasse.

S’y rendre

Environ 8 minutes à pied de Ba Son (ligne 1 du métro)

Avant de partir

L'étage indiqué varie selon les fiches ; vérifiez le panneau à l'entrée
Les matinées sont plus calmes
Une bonne adresse pour acheter des grains à rapporter
Quand y aller: Le matin

On aime

Grains de Da Lat torréfiés et préparés sur place
Salle à l'étage, hauts plafonds et parquet
Une bonne halte pendant une balade sur Dong Khoi

On aime moins

Pas de café vietnamien au lait concentré
Escalier étroit et raide

Près de The Workshop Coffee

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