Bánh cuốn Bà Yến
Bánh cuốn chả mực Bà Yến
Des bánh cuốn aux galettes de calamar pour commencer la journée à Hòn Gai
- Budget
- 20k–50k₫ par pers.
- Adresse
- 36 Đoàn Thị Điểm, Hồng Gai
Une adresse de bánh cuốn, ces rouleaux de riz, dans une ruelle de Hòn Gai, ouverte de bonne heure. De fines feuilles de riz cuites à la vapeur enveloppent une farce de viande, sont garnies de galettes de calamar de Hạ Long et se trempent dans une sauce aigre-douce. On retient surtout la texture élastique de la galette de calamar. Venez avant que le soleil soit haut, quand la file est encore courte.
S’y rendre
- Pas de métro. Dans les ruelles près de l'hôtel de ville de Hòn Gai ; accessible à pied depuis les hôtels de Hòn Gai
Avant de partir
- Venez tôt pour éviter la file
- Indiquez le nombre d'assiettes avec vos doigts
- Prévoyez des espèces
- Quand y aller: Tôt le matin
On aime
- Bánh cuốn aux galettes de calamar à petit prix
- Un avant-goût des matins de Hòn Gai
- Assez bon marché pour en reprendre
On aime moins
- Service surtout matinal, fermeture possible dès l'après-midi
- Places serrées et peu d'anglais
Près de Bánh cuốn Bà Yến
- Miam Signature — Gâteaux et café dans une boulangerie aux arches inspirées des grottes
- Rouleaux de riz aux galettes de calamar Bà Ngân — Dans une petite rue, des rouleaux de riz généreusement garnis d'échalotes frites
- Gió Coffee — Depuis le toit-terrasse, le pont de Bãi Cháy illuminé droit devant vous
- Bánh Cuốn Gốc Bàng — Depuis 60 ans, des rouleaux de riz et des galettes de calamar au petit-déjeuner
- Sun Wheel et parc de la colline de Ba Deo — Une grande roue sur la colline, au-dessus de la baie et de la ville