Rouleaux de riz aux galettes de calamar Bà Ngân

Bà Ngân - Bánh cuốn chả mực

Dans une petite rue, des rouleaux de riz généreusement garnis d'échalotes frites

⚠ Ferme à 14h

Horaires

07:00–14:00 (Sun Paradise Land, nov. 2025)

Budget

30k–60k₫ par pers.

Adresse

34 Đoàn Thị Điểm, Hồng Gai

Une poignée de tables en inox dans une petite rue. Les rouleaux reçoivent une généreuse pluie d'échalotes frites, dont le parfum se sent depuis la chaussée. Juste à côté, Bà Yến, au n° 36, vend la même chose, et les habitants ont généralement leur camp. Les galettes de calamar sont coupées en tranches épaisses : les portions sont généreuses.

S’y rendre

• Pas de métro. De l'autre côté du pont depuis Bãi Cháy, à une dizaine de minutes en Grab

Avant de partir

• Ferme à 14h ; venez au petit-déjeuner ou pour déjeuner tôt
• Une bonne solution si Gốc Bàng est bondé ; les deux sont dans le centre de Hồng Gai
• Dites « Một đĩa bánh cuốn chả mực » pour commander une assiette
• Quand y aller: 7h–9h

On aime

• Une généreuse quantité d'échalotes frites croustillantes
• Galettes de calamar en tranches épaisses
• Juste à côté de sa rivale Bà Yến ; facile de comparer

On aime moins

• Avis mitigés (Foody 6.3)
• Cadre très sommaire ; pour les moins exigeants

Près de Rouleaux de riz aux galettes de calamar Bà Ngân

• Bánh Cuốn Gốc Bàng — Depuis 60 ans, des rouleaux de riz et des galettes de calamar au petit-déjeuner
• Mont Bai Tho (mont du Poème) — Un poème royal gravé dans la roche, à admirer de préférence d’en bas
• Miam Signature — Gâteaux et café dans une boulangerie aux arches inspirées des grottes
• Tru by Hilton Ha Long Hon Gai Centre — Un hôtel Hilton 3.5 étoiles au calme, côté Hon Gai
• Cho Ha Long 1 (marché d’Ha Long 1) — Des étals de galettes de calmar et une halle de fruits de mer vivants