Village de pêcheurs de Nam O
Làng nước mắm Nam Ô
Un ancien village de sauce de poisson, entre bateaux et grandes jarres
- Horaires
- Pas d’horaires fixes ; visitez de jour
- Adresse
- Village de Nam O, quartier de Hai Van, Da Nang, sur la route côtière vers le col de Hai Van
Un petit village de pêcheurs sur la route du col de Hai Van. La fabrication de sauce de poisson y est un savoir-faire ancien, inscrit au patrimoine culturel immatériel national du Vietnam en 2019. Les familles font macérer les anchois dans le sel pendant des mois dans de grandes jarres, et les ruelles sentent la saumure. Le village n’est pas aménagé pour les touristes : venez pour sa vie quotidienne. Au coucher du soleil, le ciel au-dessus de la mer est superbe.
S’y rendre
- Pas de métro. Environ 30 minutes depuis le centre en Grab ou à moto
- Durée de visite: Environ 1 heure
Avant de partir
- Vous pouvez acheter de la sauce en bouteille, mais vérifiez les règles de transport en cabine de votre compagnie aérienne.
- Se combine bien avec une journée au col de Hai Van.
- Demandez leur accord aux habitants avant de les photographier.
- Quand y aller: De la fin d’après-midi au coucher du soleil
On aime
- La fabrication traditionnelle de sauce de poisson par macération d’anchois en jarres.
- Bateaux et vues sur la mer, juste à côté de la route côtière.
- Le ciel au coucher du soleil sur l’eau.
On aime moins
- Peu d’équipements ou de guides, donc peu d’explications si vous venez seul.
- L’odeur de poisson est forte.
Près de Village de pêcheurs de Nam O
- Pont Thuận Phước — Un pont suspendu de 1.8 km, superbe au crépuscule et illuminé la nuit
- Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền — Des bánh xèo croustillants dans un écrin de verdure, Bib Gourmand Michelin
- Mì Quảng 1A — Une institution du mì Quảng où les habitants prennent leur petit déjeuner
- Marché Con — Le marché où les habitants de Da Nang font leurs courses, avec une allée gourmande en son cœur
- Madame Lân — Une grande maison ancienne éclairée de lanternes, où la carte va du bánh xèo au canard rôti