Khao Soi Khun Yai
ข้าวซอยคุณยาย
Le khao soi de grand-mère, ouvert seulement quatre heures autour du déjeuner
⚠ Fermé le dimanche, espèces uniquement
- Horaires
- Lun–sam 10:00–14:00 ; fermé le dimanche (OSM, panneau à l'entrée)
- Budget
- Bol ฿50–70
- Adresse
- Soi Sri Phum 8, Sri Phum Rd, Mueang Chiang Mai
Poussez une grille en fer près des douves nord : vous voici dans une cour couverte remplie de tables en bois. Khun Yai signifie grand-mère et, sans photos de plats devant l'entrée, on passe facilement sans le voir. Le khao soi est servi avec un pilon de poulet entier dans un épais bouillon de curry au lait de coco qui, selon les avis, reste léger sans être gras. L'adresse ouvre à 10 et ferme à 14 : une grasse matinée, et vous la manquez.
S’y rendre
- Pas de métro ; à environ 350 m à l’ouest de la porte Chang Phueak
Avant de partir
- Repérez le panneau rouge portant « KHAO SOI KHUN YAI » en lettres blanches et la grille en fer.
- Installez-vous avant de commander ; prévoyez de petites coupures en bahts.
- Venez peu après 10 pour devancer la foule du déjeuner.
- Quand y aller: En semaine, dès 10:00
On aime
- Un khao soi surtout salué pour son bouillon riche aux saveurs nettes.
- Google 4.6, parmi les meilleures notes de la ville pour le khao soi.
- Une adresse facile à rejoindre à pied pour bruncher si vous logez au nord de la vieille ville.
On aime moins
- Ouvert seulement de 10:00–14:00 et fermé le dimanche.
- Difficile à repérer, et tables partagées à midi.
Près de Khao Soi Khun Yai
- Green Tiger House — Une pension de la vieille ville appréciée pour son petit-déjeuner végan
- Khao Kha Moo Chang Phueak (la dame au chapeau de cow-boy) — Le riz au jarret de porc de la dame au chapeau de cow-boy, à la porte nord
- Fern Forest Cafe — Tarte à la noix de coco dans un jardin de fougères, ouvert jusqu'à 20h
- Wat Chiang Man — Le plus ancien temple de la ville, fondé en 1297
- Akha Ama Coffee Phra Singh — L'un des « trois grands » cafés de Chiang Mai, aux grains des villages akha