Koshary El Tahrir (Bab El Louq)
كشري التحرير (ناصية شارع التحرير ويوسف الجندي، باب اللوق)
L’enseigne de koshary que citent les Cairotes quand ils ne disent pas Abou Tarek
- Budget
- Environ EGP 50-100 par personne
- Adresse
- Angle des rues El Tahrir et Youssef El Guindi, Bab El Louq, centre-ville
Une chaîne de koshary présente dans tout Le Caire ; cette adresse, à l’angle d’une rue près de l’ancien campus de l’AUC et de la place Tahrir, est la plus pratique pour les visiteurs. Sur place ou à emporter. Les habitants vantent surtout les sauces : une shatta vive et un vinaigre à l’ail bien corsé qui réveillent le plat. Sachez que la carte ne propose pas grand-chose d’autre.
S’y rendre
- Environ 5 min à pied de Sadat (lignes 1, 2), place Tahrir
Avant de partir
- Beaucoup de voyageurs testent cette adresse et Abou Tarek ; espacez les deux d’une journée.
- Il existe de nombreuses adresses ; visez celle de Bab El Louq / rue Tahrir.
- À emporter, demandez les sauces à part.
- Quand y aller: Déjeuner tardif
On aime
- Les habitants apprécient les sauces bien relevées au piment et à l’ail.
- Près de la place Tahrir et du Musée égyptien.
- Pratique à emporter à l’hôtel.
On aime moins
- Presque rien d’autre que du koshary.
- D’une adresse de la chaîne à l’autre, saveurs et propreté varient un peu.
Près de Koshary El Tahrir (Bab El Louq)
- Heritage Hostel Cairo — À quatre minutes de Tahrir, avec dortoirs réservés aux femmes
- Felfela (centre-ville) — Foul et ta'ameya depuis 1959 : tout le petit déjeuner égyptien à la même table
- Café Riche — Écrivains et conspirateurs s’y attablent depuis 1908
- Steigenberger Hotel El Tahrir Cairo — Un quatre-étoiles avec piscine sur Tahrir, à moitié prix d'un cinq-étoiles
- Swisstay Downtown Cairo — 12 chambres au sixième étage d'un immeuble ancien, autour de US$35 la nuit