Weijia Liangpi (calle principal sur)
魏家凉皮(南大街)
La cadena de comida rápida de liangpi de Xi'an, con una sorprendente hamburguesa de camarón
- Presupuesto
- ¥20–40 por persona
- Dirección
- Nan Dajie, justo al norte de la Puerta Sur (Yongningmen), Beilin
Una cadena de Xi'an que vende liangpi y roujiamo al estilo de la comida rápida. Busca una mesa, pide en el mostrador y espera a que suene el avisador. El liangpi rojo de 'receta secreta' empieza ácido y después te golpea con el picante; la versión con salsa de sésamo tiene notas de frutos secos y es suave. Está lleno de estudiantes locales, y quienes repiten no dejan de elogiar, curiosamente, la hamburguesa de camarón y la de res con queso.
Cómo llegar
- A unos 300 m de Yongningmen (línea 2)
Antes de ir
- ¿Toleras poco picante? Pide el liangpi con salsa de sésamo.
- Si lo pides, te cortan el roujiamo o la hamburguesa por la mitad para compartir.
- Hay sucursales por todas partes, incluso de camino al Ejército de Terracota.
- Mejor momento: A cualquier hora, fuera del pico de afluencia
Lo mejor
- Liangpi ¥12, roujiamo ¥15, hamburguesa de camarón ¥18: cuatro productos para dos sumaron ¥64 (octubre de 2026).
- Por ¥7 tienes recargas ilimitadas de refrescos.
- Los fideos de batata ácidos y picantes (¥15) llevan fideos de cristal anchos y son lo bastante suaves para quienes toleran poco picante.
Lo menos bueno
- El liangpi de receta secreta pica de verdad si lo comes con el estómago vacío.
- El roujiamo relleno solo de carne se vuelve pesado enseguida; acompáñalo con liangpi.
Cerca de Weijia Liangpi (calle principal sur)
- Zui Chang'an (antes Chang'an Zao) — Trece bocados de Shaanxi en una bandeja: Xi'an en un menú de degustación
- Espectáculo nocturno de luces de la Puerta Sur (Puerta Yongning) — Ceremonia de bienvenida Tang y faroles al anochecer
- La muralla en bicicleta — Un circuito de 13.7 km en bicicleta sobre una muralla de 600 años
- Calle Cultural Shuyuanmen — Una calle de piedra con tiendas de pinceles, tinta y caligrafía
- Holiday Inn Express Xi'an Bell Tower — Cadena económica a 600 m de la Torre de la Campana, junto al autobús del aeropuerto