Glam Enrico Bartolini
Glam Enrico Bartolini al Palazzo Venart
Menús degustación con dos estrellas en un palacio del Gran Canal
- Presupuesto
- Unos €180+ por persona
- Dirección
- Santa Croce 1961, dentro del Palazzo Venart
El restaurante veneciano de Enrico Bartolini se encuentra dentro del Palazzo Venart y figura en la guía de 2026 como el único de la ciudad con dos estrellas Michelin. Ofrece menús degustación basados en productos de huerta, ingredientes de la laguna y arte. Artículos anteriores mencionan menús como "Arte, orti e laguna" (arte, huertos y laguna). Una comida aquí ocupa toda la noche.
Cómo llegar
- Sin metro; a unos 5 min a pie de la parada de vaporetto San Stae (línea 1)
Antes de ir
- Consulta los precios actuales de los menús y los días de cierre en la web oficial.
- Reserva con unas semanas de antelación.
- Viste con elegancia.
- Mejor momento: Cena
Lo mejor
- Figura como el único restaurante de la ciudad con dos estrellas.
- Los menús se apoyan en ingredientes de la laguna y verduras.
- Una cena dentro de un palacio.
Lo menos bueno
- Una fuente sitúa el promedio cerca de €180 por persona.
- Los nombres y precios de los menús cambian de un año a otro.
Cerca de Glam Enrico Bartolini
- Pizzeria Ae Oche — Pizzería informal con casi cien pizzas
- Trattoria Antiche Carampane — Trattoria difícil de encontrar que cocina cada día la pesca de Rialto
- Cantina Do Spade — Veterano de Rialto que presume de existir desde 1448; destaca el pescado frito
- Ca' d'Oro alla Vedova — Osteria famosa por sus albóndigas y el vino que se toma de pie
- Ca' Sagredo Hotel — Palacio del Gran Canal con una escalera decorada con frescos