Hang Zhou Xiao Long Bao
杭州小籠湯包（大安）
La fila de dumplings de sopa que eligen los taipeianos en lugar de Din Tai Fung
⚠ Solo efectivo
- Horario
- Todos los días 11:00–14:30, 16:30–21:00 (Guía MICHELIN)
- Presupuesto
- Precios moderados
- Dirección
- 17 & 19, sec. 2, Hangzhou S Rd, distrito de Da'an
Los dueños aprendieron a hacer dumplings de sopa con un chef de Shanghái hace más de 20 años. Relleno de pierna de cerdo en una sencilla masa de harina y agua: nada llamativos a la vista, pero sabrosos y nada grasientos, según Michelin. Si te gusta el picante, añade el tofu apestoso picante con cerdo picado, camarones secos y chile por encima. Tiene el ambiente de un comedor de barrio, no de un escaparate.
Cómo llegar
- MRT Dongmen o CKS Memorial Hall, unos 10 min a pie
Antes de ir
- Llega para la apertura de las 11:00 o la reapertura de las 16:30.
- Llama con antelación si la fila es larga: +886 2 2393 1757.
- Hay otra sucursal en Minsheng E Rd; comprueba que la dirección sea la de Hangzhou S Rd.
- Mejor momento: Entre semana, a la apertura de las 11:00
Lo mejor
- En la lista Bib Gourmand de 2026, con precios y ambiente de barrio.
- Entre el Memorial de Chiang Kai-shek y la calle Yongkang, fácil de incluir en la ruta.
- Acepta reservas por teléfono (según Michelin).
Lo menos bueno
- Solo efectivo.
- Cerrado de 14:30–16:30 entre servicios.
Cerca de Hang Zhou Xiao Long Bao
- Yong Kang Beef Noodles — Fideos con res guisada en salsa roja en un callejón de Yongkang
- Chun Shui Tang (Sala Nacional de Conciertos) — El autoproclamado lugar de origen del té con leche y perlas, dentro de la Sala Nacional de Conciertos
- Memorial de Chiang Kai-shek — Un edificio blanco de techo azul, con guardia de honor a cada hora en punto
- Jin Feng Braised Pork Rice — Arroz con cerdo guisado, dulce y con anís estrellado, junto al Memorial de Chiang Kai-shek; abierto hasta tarde
- Smoothie House (calle Yongkang) — Mango fresco y sorbete de mango sobre nieve de leche, en un edificio amarillo de Yongkang