Fan Ji Jin Zhi Yuan
范記金之園
Arroz en bolsa de junco, en esta esquina desde 1978
- Horario
- 11:00–19:30 (confirma los días de apertura antes de ir)
- Dirección
- 170 calle Chenggong, Distrito Central
Abrió en 1978 y ahora lo lleva la segunda generación. Su especialidad es el arroz en bolsa de junco, llamado así por las bolsas tejidas en las que antes se cocinaba el arroz, servido con una costilla de cerdo. Sigue usando arroz Wufeng Taichung n.º 9 y hojas de mostaza en conserva condimentadas. También se recomienda el muslo de pollo crujiente. Michelin sugiere ir por la tarde para evitar la fila.
Cómo llegar
- A unos 5 min a pie de la estación de Taichung
Antes de ir
- Por la tarde se espera menos.
- Teléfono: 04-2220-7388.
- Encaja en un recorrido a pie por el casco antiguo.
- Mejor momento: A primera hora de la tarde
Lo mejor
- La especialidad es el arroz en bolsa de junco con costilla de cerdo.
- Arroz Wufeng Taichung n.º 9 y hojas de mostaza en conserva.
- Muslo de pollo crujiente.
Lo menos bueno
- Largas filas a las horas de comer.
- Los días de apertura pueden variar; llama antes.
Cerca de Fan Ji Jin Zhi Yuan
- A Kun Mian — Los mismos fideos con salsa de cerdo desde hace 60+ años, ya en la tercera generación
- Pastelería New Taiyang Tang — Pasteles de sol que siguen la tradición del ya cerrado Taiyang Tang original
- Segundo Mercado de Taichung — Pastel de rábano y arroz con cerdo estofado en un mercado centenario
- Parque de Taichung — Un parque de 1903 con un pabellón de dos tejados sobre el lago
- Lao Lai Black Tea — El puesto de té negro intenso del Segundo Mercado desde 1972