Pastelería New Taiyang Tang
新太陽堂餅店
Pasteles de sol que siguen la tradición del ya cerrado Taiyang Tang original
- Horario
- 09:00–21:00 (artículo de viajes japonés, sep. 2026)
- Presupuesto
- Paquete de 12 de mantequilla NT$420
- Dirección
- 51 Ziyou Road Sec. 2, distrito Central
Los pasteles de sol son el dulce emblemático de Taichung: capas de hojaldre quebradizas alrededor de un relleno pegajoso de maltosa. El famoso Taiyang Tang original cerró de repente en mayo de 2012 tras unos sesenta años; este local afirma que abrió ese agosto con los antiguos pasteleros. Vende dos versiones, una con manteca de cerdo elaborada en la casa y otra con mantequilla. Los pasteles vienen envueltos individualmente y se conservan unas dos semanas, así que viajan bien como regalo.
Cómo llegar
- A unos 10 min a pie desde la estación de Taichung
Antes de ir
- Busca la dirección (51 Ziyou Rd Sec. 2) para evitar confusiones con nombres parecidos.
- Si eres vegetariano, elige la versión de mantequilla.
- Cómelo sobre un plato o una bolsa, acompañado de té.
Lo mejor
- Prueba las versiones de manteca de cerdo y mantequilla para compararlas.
- Envueltos individualmente, se conservan unas dos semanas.
- En Ziyou Road, donde se concentran las tiendas de pasteles de sol, es fácil comparar.
Lo menos bueno
- Migas por todas partes; si comes mientras caminas, acabarán en tu ropa.
- Varias tiendas cercanas incluyen «Taiyang Tang» en su nombre, lo que genera confusión.
Cerca de Pastelería New Taiyang Tang
- Fan Ji Jin Zhi Yuan — Arroz en bolsa de junco, en esta esquina desde 1978
- 53 Hotel — Hotel económico con habitaciones amplias junto a Miyahara, cerca de la estación
- Miyahara — Una clínica oftalmológica de 1927 convertida en tienda de postres con aire de biblioteca de Hogwarts
- Miyahara — Helado en una clínica oftalmológica de la época colonial, con complementos incluidos
- Zui Yue Lou (Pabellón de la Luna) — Menús taiwaneses en la antigua clínica oftalmológica