Mamak Haymarket

Un comedor malasio donde ves girar la masa del roti

⚠ Sin reservas; cuenta con hacer fila

Horario: Todos los días 11:30–22:00, vie–sáb hasta medianoche (sep 2026); la web oficial no indica horarios
Presupuesto: $20–35 por persona
Dirección: 15 Goulburn Street, Haymarket NSW 2000

Un comedor de comida callejera malasia. Justo detrás del escaparate, un cocinero lanza la masa al aire y pone el roti sobre la plancha ante la mirada de quienes esperan en la fila. El roti canai llega crujiente y elástico, con dos curris y sambal; el roti tisu se hornea fino como el papel y se sirve erguido en un cono alto. Un cambio que se agradece si ya te cansaste de la comida australiana. A cinco minutos a pie de Paddy's Markets.

Cómo llegar

A unos 200 m de la parada de tren ligero Chinatown (L2, L3), y a 600 m de la estación Town Hall

Antes de ir

Sobre las 14:00, una persona que dejó una reseña esperó menos de 10 minutos.
Pedir mediante el QR de la mesa puede requerir un número de teléfono australiano; si es así, prepara tu pedido en la página del QR y muéstralo en el mostrador.
Para dos: roti canai para dos ($18), un nasi lemak y un roti tisu.
Mejor momento: Entre semana, 14:00–17:00

Lo mejor

Roti canai por $11.50, con dos salsas de curry y sambal; basta para una comida ligera.
El roti tisu con helado es una combinación recomendada en las reseñas.
Nasi lemak, mee goreng y nasi goreng son apuestas seguras.

Lo menos bueno

No aceptan reservas, así que las filas son largas en horas punta.
Las mesas están muy juntas y hay ruido; no es un lugar para quedarse mucho tiempo.

Cerca de Mamak Haymarket

Gumshara Ramen — Un caldo de huesos de cerdo tan espeso que sostiene un palillo en pie
Paddy's Markets Haymarket — De koalas de peluche a macadamias: todos los recuerdos de una vez
Chat Thai (Thaitown) — Un clásico comedor tailandés de Thaitown, abierto hasta las 2:00 los fines de semana
Chef's Gallery (Town Hall) — Fideos estirados a mano en una cocina acristalada
Wake Up! Sydney Central — Gran hostal junto a la estación Central, con habitaciones privadas y dormitorios compartidos