Bourke Street Bakery (Surry Hills)

Bourke Street Bakery Surry Hills

La panadería de esquina de 2004: pasteles de carne y tartaletas brûlée de jengibre

⚠ Pocos asientos, principalmente para llevar

Horario

Lun–vie 7:00–18:00, sáb–dom 7:00–17:00 (web oficial, oct 2026)

Presupuesto

$15–25 por persona

Dirección

633 Bourke Street, Surry Hills NSW 2010 (esquina con Devonshire St)

Empezó en 2004 como un local diminuto en la esquina de Bourke y Devonshire. Ahora hay más de una docena de sucursales, pero el original sigue siendo estrecho y la gente come sus pasteles de carne en los bancos de fuera. Los pasteles se mantienen calientes en una vitrina al fondo, así que los pides por su nombre en la pizarra. Las reseñas repiten los mismos tres: el pastel de res, el rollo de salchicha de cordero con almendras y harissa, y la tartaleta brûlée de jengibre.

Cómo llegar

• A unos 200 m de la parada de tren ligero Surry Hills (L2, L3)

Antes de ir

• ¿No sabes qué elegir? Pide el pastel de res o una recomendación del personal.
• Abre a las 7:00: café en Single O, pastel de carne aquí y ya tienes el desayuno.
• Las sucursales de Newtown, Barangaroo, North Sydney y otros barrios sirven una carta muy similar.
• Mejor momento: 7:00–9:00

Lo mejor

• Pastel tradicional australiano de res por $7.95, servido caliente y con relleno abundante.
• Tartaleta brûlée de jengibre ($6.75): azúcar caramelizado con soplete por encima y crema de jengibre debajo.
• Cuatro variedades de rollos de salchicha a $7.80; el de cordero, almendras y harissa es la especialidad.

Lo menos bueno

• Solo hay unos pocos bancos al aire libre, con palomas.
• No todo está expuesto, así que pedir resulta confuso al principio.

Cerca de Bourke Street Bakery (Surry Hills)

• bills Surry Hills — El local original de desayunos con panqueques de ricota
• Reuben Hills — Cafetería con tostador propio y carta latinoamericana
• Single O Surry Hills — La esquina donde Single O empezó a tostar café en 2003
• Wake Up! Sydney Central — Gran hostal junto a la estación Central, con habitaciones privadas y dormitorios compartidos
• Chin Chin Sydney — Platos para compartir de inspiración tailandesa en un salón ruidoso con luces de neón