Liao Fan Hawker Chan (Smith Street)
Liao Fan Hawker Chan, 78 Smith Street
El pollo en salsa de soja que fue la estrella Michelin más barata
- Presupuesto
- S$6-12 por persona
- Dirección
- 78 Smith Street
Esta marca de arroz y fideos con pollo en salsa de soja se hizo famosa por ofrecer la comida con estrella Michelin más barata del mundo. El local de Smith Street es un restaurante con aire acondicionado; el puesto original que recibió la estrella está aparte, dentro de Chinatown Complex. El pollo se brasea en una salsa de soja dulce y salada y se sirve sobre arroz, aunque también hay una versión con fideos. Los precios son más altos que en el puesto.
Cómo llegar
- A unos 3 min a pie de Chinatown (DT19/NE4)
Antes de ir
- Para visitar el puesto original, ve al segundo piso de Chinatown Complex.
- Evita la hora punta del almuerzo para esperar menos.
- Consulta el horario antes de ir.
- Mejor momento: Fuera de las horas punta
Lo mejor
- El arroz con pollo en salsa de soja es la especialidad.
- El salón con aire acondicionado permite descansar del calor.
- Cerca de la estación de Chinatown.
Lo menos bueno
- La estrella Michelin corresponde al puesto de Chinatown Complex, no a este local.
- Cuesta más que el puesto.
Cerca de Liao Fan Hawker Chan (Smith Street)
- Old Amoy Chendol — Un postre de Chinatown con intenso gula melaka y leche de coco fría
- Lian He Ben Ji Claypot Rice — Arroz en cazuela de barro al carbón en Chinatown, preparado al momento, con una espera de 30–45 minutos
- Mei Heong Yuen Dessert (Temple Street) — Un cuenco de hielo de nieve de chendol para terminar un paseo por Chinatown
- Jyu Capsule Hotel — Una estancia tranquila en cápsulas en Chinatown
- Chinatown Heritage Centre — Habitaciones recreadas de una casa-tienda de los años 1950