Founder Bak Kut Teh

Founder Bak Kut Teh, 347 Balestier Road

Sopa de costillas de cerdo al estilo Teochew con mucha pimienta

Presupuesto

S$10-15 por persona

Dirección

347 Balestier Road

Un bak kut teh al estilo Teochew con costillas de cerdo cocidas a fuego lento en un caldo claro y cargado de pimienta. Te rellenan la sopa y se acompaña con arroz y bastones de masa frita. El local de Balestier Road abre hasta tarde, por lo que es una buena opción para comer de noche. Lo clásico es mojar la carne en salsa de soja oscura con rodajas de chile.

Cómo llegar

• Lejos del MRT; lo más fácil es ir en autobús o taxi

Antes de ir

• Moja la carne en salsa de soja con rodajas de chile.
• Moja la masa frita en la sopa.
• Confirma el horario antes de ir.
• Mejor momento: Desde la tarde-noche hasta altas horas

Lo mejor

• Un caldo claro con un intenso golpe de pimienta.
• Ofrecen repetir el caldo.
• Abre hasta tarde para comer de noche.

Lo menos bueno

• La pimienta resulta fuerte para los paladares sensibles.
• Lejos de una estación de MRT.

Cerca de Founder Bak Kut Teh

• Dream Lodge — Un práctico hostal de cápsulas en Lavender
• The Banana Leaf Apolo — Curry de cabeza de pescado de Singapur servido sobre una hoja de plátano
• Little India y Mustafa Centre — Guirnaldas de jazmín, templos repletos de dioses y una tienda abierta las 24 horas
• Newton Food Centre (Alliance Seafood) — El centro de comida callejera de Crazy Rich Asians: cangrejo y raya a precios de puesto
• Swee Choon Tim Sum — Un salón de dim sum en Jalan Besar para compartir canastas hasta bien entrada la noche