The Banana Leaf Apolo
The Banana Leaf Apolo (54 Race Course Road)
Curry de cabeza de pescado de Singapur servido sobre una hoja de plátano
- Horario
- Todos los días 10:30-22:30 (sitio oficial)
- Presupuesto
- Consulta los precios en el local
- Dirección
- 54 Race Course Road
Un restaurante del sur de la India que empezó como un pequeño puesto de thosai en 1974 y está en Race Course Road desde 1983. Su plato es el curry de cabeza de pescado: una cabeza grande entera cocida a fuego lento en curry, una creación singapurense. Tal como indica la descripción oficial, un toque de piña le aporta un sabor picante, ácido y ligeramente dulce. El arroz y las guarniciones se sirven sobre una hoja de plátano en lugar de un plato, y se come con la mano o con cuchara. La carta también incluye pollo tandoori, biryani de carnero y cangrejo de flores.
Cómo llegar
- A unos 5 min a pie de Little India (NE7/DT12) o Farrer Park (NE8)
Antes de ir
- Para dos o tres, lo habitual es pedir un curry de cabeza de pescado, arroz y un pollo tandoori.
- Si comes con la mano, usa solo la derecha; también puedes pedir una cuchara sin problema.
- Dobla la hoja hacia ti al terminar; indica que disfrutaste la comida.
- Mejor momento: Almuerzo de 11:00-13:00 o cena temprana
Lo mejor
- Una cabeza de pescado llena la olla; las mejillas y las partes gelatinosas son el premio.
- Comer sobre una hoja de plátano es toda una experiencia.
- Más de cincuenta años de trayectoria, en pleno Little India.
Lo menos bueno
- La cabeza de pescado tiene exactamente ese aspecto; no todo el mundo está preparado.
- No hay precios en línea; pregunta cuánto cuesta el curry de cabeza de pescado antes de pedir.
Cerca de The Banana Leaf Apolo
- Little India y Mustafa Centre — Guirnaldas de jazmín, templos repletos de dioses y una tienda abierta las 24 horas
- Swee Choon Tim Sum — Un salón de dim sum en Jalan Besar para compartir canastas hasta bien entrada la noche
- Sungei Road Laksa — Laksa en Jalan Berseh con caldo de curry y coco cocido al carbón y fideos cortos
- ibis Singapore on Bencoolen — Hotel económico en Bugis, renovado en 2025
- Hjh Maimunah Restaurant & Catering — Arroz malayo con rendang de res por el que vale la pena hacer fila