Ramen Sapporo Ichiryuan
ラーメン札幌 一粒庵
Trigo de Hokkaido y miso madurado, a dos minutos de la estación
⚠ Cierres irregulares
- Horario
- 11:00–15:00 último pedido; 17:00–20:30 último pedido; cierres irregulares
- Presupuesto
- Precio medio
- Dirección
- B1 Hokuren Building, Kita 4-jo Nishi 1-chome, Chuo-ku
Está en el primer sótano del edificio Hokuren, de color rojo ladrillo. Su especialidad es un ramen de miso con fideos de trigo 100% de Hokkaido, miso madurado y ajo gyoja (una planta silvestre de la familia del ajo de Hokkaido), y el nombre alude a saborear el trigo grano a grano. Así que los protagonistas son los fideos. Es una buena parada para un cuenco de ramen antes o después de tomar el tren.
Cómo llegar
- A unos 2 min al este de la salida sur de la estación JR Sapporo
Antes de ir
- Para las horas de comer, reserva con antelación por Tabelog o una plataforma similar.
- Dos servicios: almuerzo 11:00–15:00 y cena 17:00–20:30, hora del último pedido.
- La sucursal de sopa de curry Okushiba está en el mismo sótano, práctico para comparar.
- Mejor momento: Entre semana, al abrir para el almuerzo
Lo mejor
- Los fideos son de trigo 100% de Hokkaido.
- Miso madurado con aroma de ajo gyoja.
- A dos minutos de la salida sur, fácil para comer entre trenes.
Lo menos bueno
- Las filas son habituales y el propio local recomienda reservar.
- Los días de cierre son irregulares, así que consulta primero la web.
Cerca de Ramen Sapporo Ichiryuan
- Okushiba Shoten (Ekimae Soseiji) — Sopa de curry de caldo de camarón con hamburguesa, junto a la estación
- Okushiba Shoten (Ekimae Sosei-ji) — Sopa de curry con caldo de langostinos en un sótano junto a la estación
- Teppanyaki Ishikari — Teppanyaki en la planta 26 con vistas a la ciudad
- C.I.R.C.O — Pizza al horno de piedra y música en vivo en un italiano
- JR Inn Sapporo-Eki Minami-Guchi — Un cuidado hotel de negocios al sur de la estación, con baño comunitario