Pink Mamma
Pink Mamma (Big Mamma)
Pasta con trufa bajo el techo de cristal de un edificio rosa
⚠ Las reservas abren con 30 días de antelación
- Horario
- Todos los días 12:00–medianoche (web oficial de Big Mamma)
- Presupuesto
- €30–45 por persona
- Dirección
- 20 bis Rue de Douai, distrito 9
La más conocida de las trattorias parisinas del grupo Big Mamma. Todo el edificio es rosa y, de sus cuatro plantas, la última tiene un techo de cristal con vistas a los tejados de París, así que es la que todo el mundo pide. Sus especialidades son la pasta con crema de trufa (mafaldine al tartufo) y la pizza del horno de la segunda planta; también hay un bar clandestino en el sótano. Las reseñas se dividen por igual entre «pagas por el lugar» y «volvería mañana mismo».
Cómo llegar
- A 3–4 min a pie de Blanche (línea 2) o Pigalle (líneas 2, 12)
Antes de ir
- Las reservas en línea abren con 30 días de antelación a las 9:00, hora de París; algunas personas reservaron a través de Google Maps.
- En la entrada, la fila de la izquierda es para reservas y la de la derecha para quienes van sin reserva (reseña de oct. de 2026).
- La pantalla de pago por QR sugiere dejar propina, pero ofrece la opción «no tip» (sin propina).
- Mejor momento: Entre semana, justo al mediodía
Lo mejor
- Pasta con trufa €22, tagliata de res €24: precios razonables para el lugar.
- La última planta, con techo de cristal, es famosa para hacerse fotos.
- Abierto sin interrupción desde el mediodía hasta la medianoche.
Lo menos bueno
- A algunos les parece que la pasta está demasiado firme o salada, y muchos dicen que lo principal es el ambiente.
- Se forman filas largas tanto para quienes tienen reserva como para quienes no; incluso con reserva puedes esperar un poco.
Cerca de Pink Mamma
- Bouillon Pigalle — Un bouillon de 300 plazas al pie de Montmartre, con huevos con mayonesa desde €2.50
- Le Savarin — Un bistró Bib Gourmand: pâté en croûte (paté en hojaldre), tartar y callos
- Terrass'' Hôtel — A media ladera de Montmartre, con los tejados de París y la Torre Eiffel desde el bar de la azotea
- Montmartre y Sacré-Cœur — Contempla el atardecer sobre París desde las escaleras de la basílica
- Galeries Lafayette Haussmann y azotea — Compras bajo la cúpula dorada y vistas gratis desde la azotea