Nanzenji Junsei

南禅寺 順正

Menús de yudofu junto a una sala de estudio protegida y un jardín

⚠ Cierres irregulares, a menudo los mié

Horario
Almuerzo 11:00–15:30 (último pedido 14:30), cena 17:00–21:30 (último pedido 19:00), cierres irregulares (información oficial)
Presupuesto
¥3,850–5,830 por persona
Dirección
Nanzenji Monzen, Sakyo-ku (frente a Nanzenji)

El yudofu, tofu caliente, nació como comida de las casas de té situadas fuera de la puerta de Nanzenji, y este es uno de los locales que han mantenido la tradición. El tofu de soja japonesa se calienta en agua con kombu y se moja en una salsa de la casa: sencillo, pero servido en una gran finca con jardín, que aporta buena parte del encanto. El menú más ligero, Hana (¥3,850), permite elegir entre yudofu o yuba fresca que tú mismo recoges, además de pequeños platos, una preparación cocida a fuego lento, brochetas de tofu dengaku, tempura de verduras y arroz. La sala de estudio es un bien cultural registrado.

Cómo llegar

Antes de ir

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