Hyotei

瓢亭

Kaiseki en el jardín de una casa de té, famoso por su desayuno con huevo pasado por agua

Dirección

35 Nanzenji Kusagawa-cho, Sakyo-ku

Un antiguo restaurante de kaiseki en el jardín de una casa de té junto a Nanzenji. Su huevo Hyotei pasado por agua es una especialidad centenaria que se sirve con el menú matutino de gachas de arroz. El almuerzo y la cena son menús kaiseki. Las reservas se tramitan mediante un formulario web.

Cómo llegar

• Justo al lado del templo Nanzenji

Antes de ir

• Reserva mediante el formulario web o en el 075-771-4116.
• Las fichas discrepan sobre días y horarios; confírmalos antes de ir.
• La sucursal de Tokyo Hibiya es un local independiente.
• Mejor momento: Temporada de gachas matutinas o almuerzo

Lo mejor

• Comes en el jardín de una casa de té junto a Nanzenji.
• El huevo pasado por agua es la especialidad.
• El menú matutino combina bien con un paseo por Nanzenji.

Lo menos bueno

• Los menús de almuerzo y cena cuestan aproximadamente JPY 27,000-45,000.
• Una ficha indica que las gachas de arroz matutinas solo se sirven en julio–agosto; las fuentes discrepan.

Cerca de Hyotei

• Nanzenji Junsei — Menús de yudofu junto a una sala de estudio protegida y un jardín
• Heian Jingu — Un torii gigante de color bermellón y un gran jardín de santuario
• Nanzen-ji — Gran templo zen con un acueducto de ladrillo
• Santuario Yasaka — Una puerta bermellón al final de Shijo y faroles por la noche
• Kodai-ji — Templo zen con bosque de bambú e iluminación nocturna