Akanoren Setchan Ramen (local principal de Tenjin)

元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店

Tonkotsu suave tras una cortina noren roja desde 1946

Dirección

2-6-4 Daimyo, Chuo-ku (Plus Gate Tenjin, 1F)

Un veterano del ramen de Hakata tras una cortina noren roja, que empezó como puesto callejero en 1946. El caldo de huesos de cerdo se cocina durante mucho tiempo, pero resulta ligero, con un toque dulce de soja, y los fideos planos se comen con facilidad. Una buena parada cuando un tonkotsu contundente se te hace demasiado.

Cómo llegar

• A unos 7 minutos a pie de la estación de Nishitetsu Fukuoka (Tenjin)

Antes de ir

• Puede haber menús de almuerzo.
• El horario y el día de cierre varían según la fuente; compruébalos antes.
• Una parada práctica entre compras por Tenjin.
• Mejor momento: A la hora del almuerzo

Lo mejor

• El caldo es ligero y fácil de digerir.
• Los fideos planos retienen bien el caldo.
• También hay ramen con kimchi.

Lo menos bueno

• A quienes prefieren caldos intensos puede parecerles poco sustancioso.
• Hay pocos asientos.

Cerca de Akanoren Setchan Ramen (local principal de Tenjin)

• The Ritz-Carlton, Fukuoka — El primer Ritz-Carlton de Fukuoka, inaugurado en 2023, con habitaciones desde 50 m²
• Ippudo Daimyo, local principal — Donde nació Ippudo: tonkotsu cremoso
• Tempura Hirao (sucursal de Daimyo) — Menú de tempura servido pieza a pieza recién frita, ~¥1,200
• Solaria Nishitetsu Hotel Fukuoka — Hotel en Tenjin conectado con la estación Nishitetsu Fukuoka
• Centro Comercial Subterráneo de Tenjin — Una galería subterránea de estilo europeo, perfecta para días de lluvia