FuLu Mandarijn

Picante de Sichuan junto a la plaza Dam, Bib 2026

Horario: Lun–jue y dom 11:30–22:00, vie–sáb 11:30–22:30
Presupuesto: €31–50 por persona
Dirección: Rokin 26, a un minuto a pie de la plaza Dam

Un restaurante de Sichuan en Rokin, a un minuto de la plaza Dam, incorporado a la lista Bib Gourmand de Michelin en 2026. La guía destaca la casquería de res mezclada con chile seco, pimienta de Sichuan, ajo y cilantro, y una lubina entera cocida a fuego lento en caldo especiado con hongos. La carta también incluye algunos platos cantoneses y dim sum. Se come compartiendo platos y puedes pedir que suban o bajen el nivel de picante.

Cómo llegar

Metro Rokin; tranvías 1, 2, 5, 13, 17 hasta Dam

Antes de ir

Indica cuánto picante quieres al pedir
Consulta antes si aceptan tarjetas
Ve con al menos otra persona y compartan varios platos
Mejor momento: Almuerzo entre semana o a primera hora de la noche

Lo mejor

Casquería de res con una explosión de chile seco y pimienta de Sichuan
Lubina entera guisada en un caldo intenso con hongos
A un minuto de la plaza Dam, fácil de incluir en un día de visitas

Lo menos bueno

Mucha casquería y chile; puede resultar intenso para principiantes
Las reseñas antiguas se quejaban del servicio y las porciones

Cerca de FuLu Mandarijn

Van Stapele Koekmakerij — Una sola galleta, con un centro tibio de chocolate blanco
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam — El gran hotel señorial frente al Palacio Real
Plaza Dam y Palacio Real — Palomas en la plaza y un salón de mármol en el antiguo ayuntamiento
Wynand Fockink (sala de degustación de genever) — Un bar de destilería de 1679 donde te inclinas para el primer sorbo
Hotel Estheréa — Papel floral y vistas al canal en el Singel