Ziwu Road Zhangji Roujiamo (Filiale am Glockenturm)

子午路张记肉夹馍(钟楼店)

Die Roujiamo-Kette aus Street Food Fighter; ideal zum Frühstück

Budget: ¥20–40 pro Person
Adresse: Erdgeschoss, Tongji Plaza, 99 Bei Dajie, Xincheng

1996 eröffnet, hat dieser Roujiamo-Laden heute Filialen in ganz Xi'an. Knusprige Ofenbrötchen werden aufgeschnitten und mit lange geschmortem Schweinefleisch gefüllt, das vor deinen Augen auf dem Brett gehackt wird. Der Laden war in Streetfood-Sendungen im Fernsehen zu sehen und zieht viele Touristen an, doch Einheimische sind weiterhin in der Überzahl und mittags sind die Plätze schnell weg. Die klassische Bestellung ist das „Sanqin-Set“: Roujiamo, kalte Reisnudeln und eine Flasche Bingfeng-Orangenlimonade.

Anreise

Etwa 200 m von Beidajie (Linie 2); 10 Minuten zu Fuß vom Glockenturm

Vor deinem Besuch

Bingfeng holst du oft selbst aus dem Kühlschrank; es ist die orangefarbene Glasflasche, nicht die Fanta.
Auf dem Tisch stehen rohe Knoblauchzehen; Einheimische knabbern zwischendurch daran.
Gut zum Mitnehmen für einen frühen Zug zum Berg Hua oder zur Terrakotta-Armee.
Beste Zeit: Vom Frühstück bis zum frühen Mittagessen

Das gefällt

Knuspriges Brötchen, üppige Füllung und so mild gewürzt, dass es meist auch beim ersten Probieren gut ankommt.
Klassisches Roujiamo ¥11 und Qinzhen-Reisnudeln ¥8 auf Dianping; zu zweit schaffst du es kaum, ¥50 auszugeben.
Die klare Fleischbällchensuppe ist laut Bewertungen mild und ein guter Ausgleich zum fettigen Brötchen.

Weniger gut

Die Speisekarten unterscheiden sich je nach Filiale; die bei der Terrakotta-Armee weicht deutlich von denen in der Stadt ab.
Der Laden ist klein und das Personal manchmal kurz angebunden, doch dieselben Rezensenten kamen wegen des Essens wieder.

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